Récoltes 2022
Récoltes des courges Récoltes des pommes de terres Vendredi soir : travail du cheval https://youtu.be/YNwgcYD4g9M Samedi matin : la récolte Récolte des patates douces
Recettes pour les pommes de terre
Purée verte
Ingrédients : 1 kg de bettes, 500g d'épinards, 2-3 pommes de terre, 1/4 L de béchamel, 50g de beurre, sel, poivre. Préparation : Faire cuire séparément les bettes et les…
Recette toute simple : purée rose de betterave
Purée de Betterave Cuire la betterave en morceaux avec les patates comme pour la purée de patates, Écraser la purée, sel, poivre, muscade. C'est prêt ! Merci Jean-Chrisophe qui était…
Röstis de betterave
Préparation : Éplucher et raper une betterave crue, Éplucher et râper 3 ou 4 pommes de terre en fonction de la taille, Mélanger les deux, Saler, poivrer et ajouter…
Recettes de la semaine : super soupe
Continuons avec une bonne soupe de saison. La soupe de légumes du pays : Ingrédients : 2 carottes pelées et coupées en dés, 2 panais pelés et coupés en dés ,…
Recette de la semaine : topinambour
Petit Bonus pour cette semaine et en l'honneur de Valentin : Velouté de topinambours et fruits secs. "C'est excellent !!! Je n'ai pas de photos, elle est déjà toute mangée…
Recettes de la semaine : panais
...Puis pour les panais... Soupe de panais à l'anglaise "simple et très bonne" Ingrédients : 6 cLd'huile au choix ou 45g de beurre, 4 panais, 2 pommes de terre à…
La soupe de topinambour : Topicoco
Après le choux, les topi et surtout, la bonne façon de les éplucher, avec la soupe Topicoco. Proposé par la super équipe des petits saignants tous les mardi soirs sur la web…
Purée au chou : le colcannon
Le colcannon Proposé par la super équipe des petits saignants tous les mardi soirs sur la web radio urban radio.
Recettes pour les radis rave
Isabelle nous propose 3 recettes pour accommoder entre autres les radis raves comme celui qu'il y a actuellement dans les paniers : le radis blanc daikon il fait froid, il…