Salade de chou rouge, radis noir et pommes

Salade de chou rouge, radis noir et pommes Ingrédients : 1/2 chou rouge, 1 petit radis noir, 1 grosse pomme acidulée, cranberries ou raisins secs, gingembre frais (optionnel), huile de noix, huile de sésame, vinaigre, persil. Préparation : Préparer la vinaigrette en mélangeant les huiles, le vinaigre, le persil et le gingembre, Émincer le chou rouge, râper le radis noir, et…

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Recette

Une dernière recette de Julie : Mille-feuilles au chèvre et radis noir. (qui contient aussi du mesclun/mâche/roquette, et des échalotes) Le mille feuille est certes beaucoup plus appétissant ! Crédits : Albert Anker et Wikimedia commons On peut aussi le faire en "salade tout mélangé, le mille-feuille est plus joli, mais je trouve trop compliqué à manger. Si on en fait un…

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Recettes

Les amis et AMAPiens se bousculent pour me donner plein de recettes, maintenant que le site est hyper optimisé pour ça :-). On est quand même au pays de la rillette, donc, on ne coupe pas à une variante végétale transmise par Valérié, et qui permet aussi d'utiliser les radis noirs ! Rillettes de potimarron aux pépins de courges "Un…

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Recettes pour les radis rave

Isabelle nous propose 3 recettes pour accommoder entre autres les radis raves comme celui qu'il y a actuellement dans les paniers : le radis blanc daikon il fait froid, il pleut, alors la photo vient de Wikimedia Commons (Les recettes sont valables pour les radis raves de toutes les couleurs, y compris les noirs) Carpaccio de radis Velouté radis-potiron, valable aussi…

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