Jo apprend son métier de maraîcher

4 mois de parrainage pour Jo et continuer d'apprendre ce qu'il a déjà un peu appris en saison précédemment. Le désherbage, c'est bon ! En ce moment, on passe à l'apprentissage du travail du sol et de l'utilisation des outils avec Fred... Un peu de semis au semoir avec Delphine (superbement exécuté, et pourtant c'est pas facile pour la première…

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semis – repiquage – plantation – récolte : calendrier délais et quantités

Plusieurs années de travail et de récoltes de nos données m'ont permis de faire un calendrier récapitulatif des semis - plantations - récoltes de la ferme du hanneton. Il reprend tous les légumes cultivés ici à l'exception des salades, radis, mesclun, mâche pour lesquels le grand nombre de séries rendrait le tableau illisible ; fraises et endives pour lesquels je…

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Un jour au hasard : mardi 19 mars 2019

En ce moment, ça va à toute vitesse à la ferme. C'est la saison qui veut ça, mais c'est aussi parce qu'on a beaucoup de main d'oeuvre et qu'on avance à toute vitesse. Aujourd'hui, on avait 2 stagiaires, Laure qui est là tous les mardis, et Émilie qui est là près de 3 semaines par mois. Comme Laure n'est là…

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Semis vite-fait (salade aromates bettes et courgettes)

Quelques semis rapides d'aujourd'hui en image. Semis de bettes. La semis indirect permet de préparer les planches bien propres dehors tranquillement pendant ce temps là, et au moment de la plantation, de choisir les plus belles bettes. Plantation dans 4 semaines dehors, 1 planche / 3 rangs / 30 cm. Ça suffit pour 1 centaine de panier pour toute la…

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