Sandrine nous propose sa dernière trouvaille : Salade de courge spaghetti, algue et gambas "excellent ! j'ai remplacé les gambas par des crevettes, et c'est très bien". source wikipedia et wikimedia Ingrédients : 1 petite courge spaghetti, 2 cuillères à soupe de tartare d'algue (en magasin bio), 1 citron vert, 200g de gambas, 4 tranches de saumon fumé, Quelques…
Sandrine, fournisseuse de recettes officielle de la ferme du hanneton, propose à nouveau deux recettes pour cuisiner les courges : "Voici une recette toute simple et comme dirait Julie -3 ans- "exquise" : Velouté de patidou : superbe mélange, sucré à souhait." Ingrédients : 2 patidous, 1 oignon, 1 panais ou 1 céleri rave, 3/4 L de lait ou d'eau.…
Pour les courges spaghetti. À savoir, déjà les bases : la courge spaghetti forme VRAIMENT des spaghettis, avec à peu près la même absence de goût que ces derniers. L'intérêt semble diététique. En tous les cas, une fois la courge préparée, vous pouvez faire les spaghettis exactement comme des vrais spaghettis à la farine de blé dur. On peut faire…
Sur le site de Guillaume Long. En BD, et pour une bonne poilade, des recettes de couges. Risotto de Butternut Gratin de courge spaghetti (même si on en fait pas, ça peut toujours servir) et une recette de Soupe de potimarron Et merci à Alexandre pour les liens, j'ai bien rigolé.