Recette : salade de mesclun au coing
(fonctionne avec la mâche ou simplement avec de la salade) Ingrédients : 600g de mesclun 1 pomme reinette 2 coings moyens vinaigre balsamique huile d'olive 1 pincée de cannelle Préparation…
Paniers de mardi 11 octobre
(Photos de Marie-Odile, merci !) dans le gros panier à 17 € il y a : 1 salade, 1 botte de carottes, 1 kg de patates, 250g de mesclun, 1 botte…
Paniers du mardi 4 octobre
(Photos de Marie-Odile, merci !) Petit panier (11,5€) : 1 concombre, 1 patisson, 2 poivrons, 200g de mesclun, 500g de haricots rame, 400g de patates douces (minimum). Gros panier (17€) :…
AMAP : paniers du vendredi 9 septembre
Dans le panier à 15€ de Thibault, il y a : 1 kg de brocolis, 1 botte de carottes, 800g de tomates, 700g de haricots, 300g d'aubergines, 300g de poivrons…
Paniers du jour
Gros panier : 1 salade / 500g de patates primeur / 1 botte de radis / 1 barquette de 250g de fraises / 750g de petits pois / 3 courgettes (un…
Mais qu’il y a-t-il dans les paniers ?
Nos légumes sont vendus en AMAP, au Mans, à Changé et à Lombron (voir cet article). Tout au long de l'année, nous confectionnons de beaux et bons paniers diversifiés :…
Miam miam
mesclun en court de récolte. De gauche à droite : 2 rangs de choux divers (mizuna, osaka) 3 rangs de roquette, 1 rang d'épinards, 2 rangs de salades feuilles de…
Recette
Une dernière recette de Julie : Mille-feuilles au chèvre et radis noir. (qui contient aussi du mesclun/mâche/roquette, et des échalotes) Le mille feuille est certes beaucoup plus appétissant ! Crédits…