Recette : potage au chou et aux raves
Le choux a toujours été présent en Europe méditerranéenne. À l'époque romaine il était apprécié pour sa (soi-disante) capacité à dissiper l'ivresse ! C'est un aliment à fort potentiel nutritionnel…
chou-fleur hiver Belot
Choux VS altises
Les altises se sont de tous petits coléoptères, qui perforent les feuilles des choux : Cette année la pression est particulièrement forte (ça veut dire qu'il y a beaucoup d'individus…
semis – repiquage – plantation – récolte : calendrier délais et quantités
Plusieurs années de travail et de récoltes de nos données m'ont permis de faire un calendrier récapitulatif des semis - plantations - récoltes de la ferme du hanneton. Il reprend…
Les beaux choux !
Les inondations de juin ont pris leur tribut sur nos choux, malgré tout, même si il n'en reste que la moitié de ceux plantés, ils sont SUPERBES ! Fred a…
Tour des champs de l’été
J'ai fait des photos ce matin, suivie de ma bande de chat, mais pas de Ziggy qui aurait bien voulu. Vous accèderez au diaporama plein de chats mignons en cliquant…
Intempéries de juin
Comparativement à la plupart des maraîchers et des agriculteurs du coin, pas trop de dégâts. Enfin, pas trop de dégâts, c'est quand même ça : (une partie de la pluie…
Plantation des choux
Hier, on a planté les choux sous le regard avisé et attentif de notre famille de chats. champs des choux à gauche, pépinière de choux à droite. emplacement stratégique. (clic…
Recettes de marmite sarthoise
J'ai demandé aux AMAPiens leurs recettes de marmite Sarthoise. Ici vous pourrez lire celle d'Alex, en photo, étape par étape (d'où j'ai chipé les 2 suivantes). Françoise nous propose sa…
Photos : tour des champs de la ferme
En cliquant sur cette superbe photo de Suzanne, vous atteindrez d'autres aussi belles photos de Suzanne. Malgré tout, comme dit Laurent de l'AMAP de Lombron, "c'est super beau en photo…
Tour des champs début juillet
Il fait trop chaud, le travail est pénible. Mais les légumes s'en sortent bien je crois. On n'a heureusement pas de retard dans les tâches saisonnières, donc on ne se…