Oct 102018
 

Hopey, mon p’tit chat relou, ma Hopipop, ma HopiHopey, ma Hopeyyyyy s’est fait taper par une voiture ce matin.

Elle avait à peine 3 ans, c’était notre mascotte la plus rigolote, la plus bavarde et qui faisait toujours son intéressante.

Elle chassait beaucoup et de mieux en mieux. Mais en faisant un tel pataquès à chaque “souris” qu’elle devait bien en perdre la moitié.

Elle va énormément nous manquer.

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Oct 052018
 

Des petits paniers pour les bikers, des gros pour les p’tits animaux mignons. On aura tout vu.

Dans le petit panier de Laurent : 500g de courgettes, 600g de choux fleur, 400g d’haricots rame délicieux au goût de patates ruisselantes de beurre mais diététique, 1 kg de patates fermes pour sa raclette, 1 botte de radis et 1 salade.

Dans le panier moyen de Clémence et Sasha : 1 kg de courgettes, 1 kg de choux fleur, 700g d’haricots rame, 1 kg de patates fermes pour sa raclette, 1 botte de radis et 1 salade.

Sep 292018
 

La semaine dernière, on a fait la dernière grosse récolte de l’année avec les AMAPiens : toutes les courges !

La récolte en chiffres, c’est  :

  • 39 personnes pour la récolte,
  • 5 variétés : potimarron vert Green Hokkaido, potimarron orange Uchiki Kuri, potimarron orange Fictor, courge Butternut, courge Futsu Black,
  • 1860 courges et potimarron récoltés,
  • 1918 kg en tout, soit 1 kg en moyenne par pièce,
  • 203 caisses transportées du champs au bâtiment de stockage, à pieds, car ce n’était pas très loin (50m) et qu’on était nombreux (30 personnes à porter),
  • conséquemment 1, 11 kg à transporter par caisse, en comptant le poids de la caisse
  • conséquemment 2, 20 km de transport en tout ! soit 666m par personne, sans compter les allers-retours dans le champs.

Le rendement en pièces est plus important qu’en 2017, notamment parce que les butternut n’avaient pas bien marché l’an passé. En poids total on a quasi la même chose : les pièces sont petites cette années (1 kg en moyenne contre 1,5 en 2017)

 

Merci à tous les fabuleux AMAPiens ! Maria, Emmanuel, Jean-Christophe, Florence, Jacques et Gabrielle, Priscille, Karine et Sylvain, Dorine, Gabin et Émile, Alain, Yoann, Marie-Noëlle, Lynda et Henzo, Aline, Christophe, Laurent, Valérie, Florian, Catherine, Éric et Dany, Anne-Laure, Tilin et Leïlou, Vincent, Abdu, Bernard, Marylène, Viviane, Stéphane, Marie, Félix et Garance.

 

 

 

Sep 202018
 

Samedi dernier et le précédent, (oui, oui le même que celui des patates si vous suivez bien) ; on a récolté les patates douces oranges et blanches avec les AMAPiens.

C’était SU-PER ! Surtout pour ceux de la seconde session, qui n’avaient pas les lianes à arracher !

La récolte des patates douces c’est pénible parce que on ne peut pas vraiment mécaniser (les patates douces ont la peau super fragile, et la peau c’est ce qui permet de les conserver) ; que les lianes, c’est vraiment dur à arracher, surtout quand elles ont aussi bien poussé que chez nous ; et qu’ensuite il faut creuser à la main pour retirer des monstres énormes enterré bien profondément. Et encore, chez nous, c’est “facile” dans le sable…

Alors chapeau à nos aides précieux, pour cette belle récolte joyeuse et efficace.

 

Côté rendement, ceux qui ont déjà récolté les patates douces l’an passé ont eu l’impression qu’il y en avait moins (y compris, … les maraîchers). 

En fait non 😀 . Mais on avait fait déjà plusieurs grosses récoltes depuis août, contrairement à l’an passé où l’on avait tout récolté en septembre en une fois. Cette année on a 1,39T de patates douces, l’an passé, 1,43T.

Cette année le rendement en “blanche” était bien meilleurs qu’en 2017 : 2,1 par plant contre 1,7 par plant. Pas de chiffres pour les “oranges” qu’on n’avait pas faites en 2017

La différence notable est la nette différence de rendement entre les patates douces oranges et les patates douces blanches qui ont un bien meilleur rendement. Non seulement, mais elles sont aussi plus belles, de calibre plus homogène et un peu plus petit ce qui est préférable, selon moi. De plus personnellement, je les trouve meilleures (plus fines et plus sucrées).

 

Merci aux deux équipes !

Priscille, Marie-Odile, Élisabeth, Bernard et Claire, Alain et Françoise, Cindy et Guillaume, Anne-Laure et Loïc, Clara et Louis, Jean-christophe, Louis, Alfadel et Ahmad, Karine, Laurent, Alain, Will et Audrey, et Julien, Armel, Malo, Candice, Leïlou, Tilin, Imaé, Maxence et Stanley.

Maria, Joël et Magali, Anne-Laure, Ahmad, Éric et Dany, Annie, Alexandre, Servanne et Christophe, François, Anne, Florian, Aline, Clara, Lola et Éva et Félix et Garance.

Sep 132018
 

Samedi dernier avec les AMAPiens de Changé, Lombron et Le Mans Madeleine, on a récolté les pommes de terre.

Fred avait soulevé les 12 rangs à récolter la veille, et tout a été fait en moins de 2 heures.

Le rendement sur les patates récoltées il y a 6 jours est excellent (Margod et Spunta) : les AMAPiens ont récolté 1680 kg de patates (en moins de 2 heures, je le rappelle, d’où l’intérêt d’être nombreux). La différence est ce qu’Aline et moi avons ramassé jusque là, depuis avril.

Les patates primeurs ont logiquement moins de rendement, mais c’est tout à fait normal.

Merci à Priscille, Marie-Odile, Élisabeth, Bernard et Claire, Alain et Françoise, Cindy et Guillaume, Anne-Laure et Loïc, Clara et Louis, Jean-christophe, Louis, et l’aide précieuse de Alfadel et Ahmad, Karine, Laurent, Alain, Will et Audrey, et Julien.
et aux enfants, qui n’ont pas démérité : Armel, Malo, Candice, Leïlou, Tilin, Imaé, Maxence, et Stanley.

Sep 062018
 

Les inondations de juin ont pris leur tribut sur nos choux, malgré tout, même si il n’en reste que la moitié de ceux plantés, ils sont SUPERBES !

Fred a eu l’idée de génie de semer rapidement de l’engrais vert pour combler les trous des choux morts, ce qui magnifie encore plus la culture.

Et les choux sont tellement beaux !!

Tout ça ce sont des heures et des heures de drainage, binage, et traitement avec la bactérie  Bacillus Thuriengensis pour éviter les chenilles …

Mais à la fin, Fred est super content et nous aussi ! 😀

Août 212018
 

Avec le beau tablier fabriqué à partir du tote bag de la ferme, et par Viviane de l’AMAP de la Madeleine.

Et Aline est rentrée de vacances. Du coup, c’est vraiment la fête !

Août 122018
 

J’ai surveillé depuis 3 semaines tous les jours le nid de Sphex, pendant la séance de câlins de chats quotidiens, et il y a 3 jours, j’ai observé que le trou était de nouveau visible.

En prolongeant -longtemps- la séance de câlins, j’ai pu voir le comportement d’un Sphex :


Quant à savoir pourquoi il faisait ça ? Qu’est ce qu’il faisait à la sortie de ce nid ?

J’ai pu observé que cet individu avait les ailes collées, j’ai donc supposé que c’était une ex-larve qui avait bien profité des insectes que la mère lui avait laissé il y a 3 semaines, transformée en un bel adulte (qui me parait plus grand que la mère). Pourquoi ces allers-retours au nid, à quoi sert le brassage du sable ?

Que de questions.

coucou !

Août 092018
 

Christelle de l’AMAP de Lombron nous fait part de sa recette de courgettes apéritives :

Ingrédients :

  • 2 kg de courgettes épépinées et épluchées,
  • 3 oignons coupés en lamelles,
  • 60g de sel,
  • 1/2 L de vinaigre blanc ou de cidre,
  • 1/2 L d’eau,
  • 300g de sucre,
  • 4 cuillères à café de curry,
  • du poivre moulu,
  • 2,5 cuillères à soupe de moutarde (pas obligatoire)
  • du piment d’espelette (pas obligatoire)

Préparation 1er jour :

  1. Laver, éplucher, épépinier et couper en gros dés les courgettes.
  2. Placer les courgettes en 2 couches dans un saladier avec les oignons coupés en rondelles et les 60g de sel : 1 couche de courgettes, 1 couche d’oignons, 30g de sel ; 2 fois.
  3. Laisser reposer 24h.

Préparation 2ème jour :

  1. Dans une casserole, porter à ébullition, l’eau, le vinaigre, le sucre, le curry le poivre moulu et la moutarde et les piments.
  2. Rincer les courgettes et les oignons à l’eau et les égoutter.
  3. Replacer les courgettes et oignons dans le saladier et verser la préparation dessus.
  4. Laisser reposer 24h.

Préparation 3ème jour :

  1. Dans une cocotte, porter à ébullition la préparation pendant 3 à 5 minutes en remuant un peu (les courgettes doivent rester fermes).
  2. Mettre en bocaux de suite en tassant un peu placer le couvercle et retourner le bocal (sans vous brûler !)
  3. Attendre au moins 15 jours avant dégustation.

Ces conserves peuvent se garder 2 ans.

 

Merci Christelle, et bon appétit !

Juil 312018
 

Après une année avec des patates douces oranges, puis une année avec des patates douces blanches, cette année on a fait moitié / moitié (couleur de la chair).

Et puis on commence à les récolter beaucoup plus tôt. Elles sont déjà pas mal grosses, alors c’est parti !

J’ai récolté 15 plants de chaque variété

Hormis la différence de rendement (à confirmer ou non au fil de la récolte ; j’ai récolté à peine 4 %) , voici mes remarques :

  • la variété blanche à meilleure allure que la variété orange et les tubercules sont plus gros (ils devraient tous encore grossir)
  • la variété orange est beaucoup plus appétente pour les rongeurs
  • la variété orange est beaucoup plus pénible à sortir car elle pousse plus profondément et en plus ses lianes sont beaucoup plus longues et donc emmêlées les unes aux autres.

à gauche Erato Blanche à droite Erato Orange

Bon, la plupart des clients préfère la orange qui est plus sucrée. 😀

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