Les paniers de noël

OFFRE SPÉCIALE NOËL ! Nous vous proposons de vous offrir à l'occasion des repas de Noël ou d'offrir en cadeau, un beau panier de légumes bio (certification Ecocert, ), cultivés et préparés par nos soins. Ces paniers sont à retirer à la ferme sur rendez-vous, le 23 décembre 2015 au plus tard. Pour les AMAPiens, une livraison en même temps que votre…

0 commentaire

Brownie au potiron

Après les cookies au patidou, les brownies ! Ingrédients : 95g de farine, 1/2 cuillère à café de levure chimique ou de bicarbonate (c'est exactement la même chose), 1/2 cuillère à café de sel, 170 g de beurre fondu, 250g de sucre en poudre (moins si vous utiliser une courge sucrée) 2 cuillères à café d'arôme vanille (ou mieux de…

0 commentaire

Patidou cocotte

(variante aux pommes d'or farcies) Ingrédients : 1 patidou, 1 oeuf, 2 cuillères de crème fraîche, fromage râpé, sel et poivre. Préparation : Couper le chapeau du patidou et ôter les graines. Conserver le chapeau, Mettre à cuire entre 45 minutes et 1 heure au four à 200°C. Le patidou est cuit quand la chair est tendre, Quand il est presque…

0 commentaire

Recettes

Sandrine, fournisseuse de recettes officielle de la ferme du hanneton, propose à nouveau deux recettes pour cuisiner les courges : "Voici une recette toute simple et comme dirait Julie -3 ans- "exquise" : Velouté de patidou : superbe mélange, sucré à souhait." Ingrédients :  2 patidous, 1 oignon, 1 panais ou 1 céleri rave, 3/4 L de lait ou d'eau.…

0 commentaire

Recettes

Encore pour les courges... Une recette sucrée : crumble potimarron - pomme - noisette, Et une recette de capuccino salé, à base de courges, à lire sur le blog de Valérie Cupillard. (lisez les commentaires de cet article, ils contiennent plein d'infos utiles) Merci à Lucie pour les recettes. D'autre recettes sucrées ici (le patidou remplace avantageusement la sucrine).

0 commentaire

Recettes

En avant-première, puisqu'on a pas encore récolté les courges, quelques nouvelles recettes : Risotto de Butternut et de Safran, avec le safran de Vauloge, bien entendu, Petites courges rôties, et enfin : patidoux au parmesan et jambon cru Des trucs de courges là, d'autres recettes de courges là, ici, même ici en BD, encore là, une spéciale de Skimy,  et…

1 commentaire

Recettes et trucs pour patidous et pommes d’or

Tout de suite, deux nouvelles recettes sucrée pour les patidous : Mousse de patidou et lu sur le site de Sophie, le cheese-cake au patidou (merci à elle de m'avoir autoriser à utiliser sa recette ici). Profitez-en, derniers patidous du hanneton cette semaine ! Pour les pommes d'or, l'intérêt de cette courge est de la faire en portion individuelle, elle…

3 commentaires

Recette

Cette semaine, déjà 2 recettes pour les patidous. Ce sont de petites courges très sucrées. On s'est fait avoir, en les cuisinant comme de la bête purée de patates. C'est très bon, très riche en goût, sûrement juste très riche d'ailleurs, mais surtout trop sucré pour être mangé comme ça. Après cette expérience culinaire, on a imaginé comment il fallait…

6 commentaires

Fin du contenu

Aucune page supplémentaire à charger

Fermer le menu
×
×

Panier