Recette
Une série de recettes grâce à marie-Noëlle que je remercie chaleureusement. Pour commencer : poêlée de topinambours. (J'en profite pour vous rappeler cet article au sujet de la cuisson des…
L’AMAP expliquée par un AMAPien
À la suite de la récolte des courges, Alexandre a écrit un petit article où il donne également son explication à la question : qu'est ce qu'une AMAP. À ce…
Dernière recette de l’été
Suggérée par Élisabeth, la soupe de poivrons jaunes. (Merci Élisabeth !)
Une recette de Catherine
Je remonte en article le commentaire de Catherine : Je prépare également le chou rouge cuit avec des pommes (en fait c'est une recette belge!), Faire revenir un oignon (blanc…
Une recette de Peggy
Pour changer du chou rouge cru voici une recette de chou cuit : Cuire le chou rouge en tranches à part. Faire caraméliser des lamelles de pommes avec une noisette…
Recettes
Pour les courges spaghetti. À savoir, déjà les bases : la courge spaghetti forme VRAIMENT des spaghettis, avec à peu près la même absence de goût que ces derniers. L'intérêt…
Une nouvelle recette d’Alexandre
Encore de quoi vous allêcher et affoler vos papilles. Le chou rouge au Ras El Hanout. Merci Alexandre.
La tourte aux carottes de Jean-Michel
Autant le dire tout net, c'est une tuerie, on l'a testée. Il vous faut : 200 g de carottes rapées. 5 cuillères à soupe de crème fraiche épaisse. 2 tranches…
Recette improvisée
Pour les bettes, inventée, testée et approuvée par des personnes qui n'arrivaient pas à en manger : laver et couper les bettes, les poêler avec un peu d'huile d'olive et…