Nous vous souhaitons à tous de joyeuses fêtes de fin d'année ! Bonnes vacances à tous et profitez bien de vos moments en familles et entre amis autour d'une bonne table de bons légumes bio. Retrouvez vos légumes bio, frais et locaux de la ferme du hanneton en 2020 !!
Les oignons sont d'un apport calorique modéré, mais est fort concentré en potassium, sélénium et phosphore. Les substance soufrées qu'il renferme lui valent d'être bénéfique pour les ongles, la peau et les cheveux. Il serait diurétique, antibactérien, antiscorbutique et stimulant ! Ingrédients : 4 gros oignons 200g de girolles 20g de beurre 1 cuillère à soupe de noisettes hachées 2…
(EDIT 12/12/2019 : rajout d'un tableau calendrier semis-récolte) (article initial de octobre 2015) Le mesclun, c'est ce mélange délicieux de jeunes pousses qui se déguste en salade. Pour le maraîcher c'est un bon produit d'appel et il a l'avantage de pousser rapidement : très intéressant donc en inter-saison, en primeur, ou quand on se rend compte qu'on va manquer de…
Ces deux dernières semaines ont eut lieu des AG de toutes les AMAP que nous fournissons en légumes. C'est un moment très important pour discuter avec les AMAPiens, connaître leurs ressentis, leurs attentes, et leur partager notre année. Nous présentons un bilan de l'année avec un bon vieux powerpoint :D et au fil des diapos on discute. C'est toujours très…
On trouve en ce moment dans les grandes surface du coin des photos aériennes de mai 2019 des villages (par ectm.fr) Et donc, on trouve la ferme du hanneton :-) Des beaux champs tout propres !
Venez découvrir l’AMAP de Surfonds (distribution de paniers de légumes bio locaux et de saison, tous les mercredi de 18h30 à 19h) et les autres produits bio locaux ! RÉUNION PUBLIQUE le Mercredi 20 Novembre à 18h45 Salle Paul Grasteau (rue de la Mairie) 72370 SURFONDS Présentation par les producteurs de leur exploitation et de leurs produits : La…
Cette semaine, nous avons commencé le jaugeage des légumes d'hiver, c'est à dire chez nous, et dans l'ordre, les navets, les betteraves et les céleris. On a déjà fait les navets et les betteraves. Les céleris, c'est pour la semaine prochaine (gros chantier fatigant). On fait des filets de poids à peu près constant pour savoir combien de filets sortir…
Les chayottes (ou christophines ou chouchou, selon les lieux) sont des curcubitacées cultivées sous les tropiques... et à Lombron dans la Sarthe :D Nous les cultivons sous serre car c'est très sensible au froid, et qu'il faut pouvoir les palisser (les tuteurer). C'est une culture pérenne, c'est à dire que le pied repart tous les ans. On les a installées…
Samedi dernier, dernière grosse récolte de la saison 2019 avec les AMAPiens : les courges et potimarrons. (Il nous restera encore betteraves, navets, céleris à jauger, mais ça ne craint pas le gel). Il y avait foule ce samedi dans les champs Au fil des ans, on a mis au point une technique bien rodée : variété par variété, des…
4 mois de parrainage pour Jo et continuer d'apprendre ce qu'il a déjà un peu appris en saison précédemment. Le désherbage, c'est bon ! En ce moment, on passe à l'apprentissage du travail du sol et de l'utilisation des outils avec Fred... Un peu de semis au semoir avec Delphine (superbement exécuté, et pourtant c'est pas facile pour la première…