(EDIT 12/12/2019 : rajout d'un tableau calendrier semis-récolte) (article initial de octobre 2015) Le mesclun, c'est ce mélange délicieux de jeunes pousses qui se déguste en salade. Pour le maraîcher c'est un bon produit d'appel et il a l'avantage de pousser rapidement : très intéressant donc en inter-saison, en primeur, ou quand on se rend compte qu'on va manquer de…
Ces deux dernières semaines ont eut lieu des AG de toutes les AMAP que nous fournissons en légumes. C'est un moment très important pour discuter avec les AMAPiens, connaître leurs ressentis, leurs attentes, et leur partager notre année. Nous présentons un bilan de l'année avec un bon vieux powerpoint :D et au fil des diapos on discute. C'est toujours très…
LA PLUS GROSSE BETTERAVE !!!
Cette semaine, nous avons commencé le jaugeage des légumes d'hiver, c'est à dire chez nous, et dans l'ordre, les navets, les betteraves et les céleris. On a déjà fait les navets et les betteraves. Les céleris, c'est pour la semaine prochaine (gros chantier fatigant). On fait des filets de poids à peu près constant pour savoir combien de filets sortir…
chou-fleur hiver Belot
Les altises se sont de tous petits coléoptères, qui perforent les feuilles des choux : Cette année la pression est particulièrement forte (ça veut dire qu'il y a beaucoup d'individus et qu'on a du mal à s'en défaire). La culture des choux est rendue plus difficile et les interventions sont plus nombreuses. Concrètement, ici, ça veut dire que les choux…
Voici comment on fait nos semis de salades à la ferme du hanneton. C'est un semis en plaques alvéolées (Caahmro), avec des graines enrobées de très bonne qualité de chez Agrosemens. 100% de levée. D'ailleurs, chers partenaires, si vous pouviez faire des conditionnements multiples de 150, je ne serais pas obligée de jeter (ou plutôt de donner à Alexandre) des graines…
Plusieurs années de travail et de récoltes de nos données m'ont permis de faire un calendrier récapitulatif des semis - plantations - récoltes de la ferme du hanneton. Il reprend tous les légumes cultivés ici à l'exception des salades, radis, mesclun, mâche pour lesquels le grand nombre de séries rendrait le tableau illisible ; fraises et endives pour lesquels je…
En ce moment, ça va à toute vitesse à la ferme. C'est la saison qui veut ça, mais c'est aussi parce qu'on a beaucoup de main d'oeuvre et qu'on avance à toute vitesse. Aujourd'hui, on avait 2 stagiaires, Laure qui est là tous les mardis, et Émilie qui est là près de 3 semaines par mois. Comme Laure n'est là…
La semaine dernière, on était 4 toute la semaine : Aline, Suzanne, Émilie et Delphine. On a si bien avancé qu’on n’a plus grand chose à faire cette semaine. Voici un retour en image… Après un bon coup de vent, comme à l'habitude, des demi-lunes de serres étaient arrachées, et les portes déjà en mauvais état de la serre de…
La semaine dernière, on était 4 toute la semaine : Aline, Suzanne, Émilie et Delphine. On a si bien avancé qu’on n’a plus grand chose à faire cette semaine. Voici un retour en image… C'est le moment de planter les échalotes ! C'est déjà très rapide à 2 mais à 4... On a dû faire une pause sinon on aurait…
La semaine dernière, on était 4 toute la semaine : Aline, Suzanne, Émilie et Delphine. On a si bien avancé qu’on n’a plus grand chose à faire cette semaine. Voici un retour en image… Avant leur plantation, on a installé la rampe d'arrosage pour les échalotes. On range les éléments d'irrigation au sec de décembre à mars en général ;…
