Recettes pour les poireaux

Recette

Tourte aux bettes et sésame "À faire absolument actuellement que tu as des bettes à proposer. On a adoré !" Ingrédients : 2 pâtes feuilletées, 300g de bettes cuites, 1 poireau, 1 courgette (facultatif vu que y'a comme un problème de saisonnalité entre tous ces légumes), 1 oignon, basilic, 2 oeufs complets + 1 jaune, sel, poivre, 40g de parmesan, huile…

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Recettes de la semaine : tatin de poireaux

La dernière recette pour cette semaine : "Si tu ne sais pas quoi manger pour ce soir, voilà une excellente recette à demander à Fred, à déguster avec une salade verte. Excellent à faire et à refaire !"   Ingrédients : 120g de farine, 100g de beurre salé, 6 poireaux moyens, 5 cL de crème fleurette, 50g de sucre, 1.5…

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Recettes de la semaine : ragoût de céleri et poireaux

Pour agrémenter le dernier panier, Sandrine propose : Ragoût de céleri et poireaux, citron et gingembre (un peu de fraîcheur et de saveur estivale en attendant les nouveaux légumes). Ingrédients : 300g de céleri rave, 2 beaux poireaux, 150g de pois chiches déjà cuits, 3 cm de gingembre frais, 1 gousse d'ail, 1 cuillère à café de curcuma, 1 cuillère…

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Deux nouvelles recettes de Sandrine

"Voici deux recettes testées cette semaine : crumble de légumes à l'amande et soupe de pois cassés à l'allemande." (à ne pas confondre avec le crumble à l'allemande et la soupe à l'amande) Crumble de légumes à l'amande crédits : Vilmorin Ingrédients : 1 panais 1 fenouil 1 patate douce 2 oignons huile d'olive 100g d'amande nature ou grillées 50g…

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Recette

Anne nous propose une recette de crumble valable pour tous les légumes : "on peut le faire avec n’importe quel légume...... Moi je mets poireaux, navets, carottes coupés en julienne et revenus à la poêle. Ensuite le crumble à mettre sur les légumes : 150g de farine, 100g de beurre, 60g de parmesan et des pignons de pin. Voilà, j’enfourne…

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