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Flan au potimarron

  • Post Author:Delphine
  • Post published:31 décembre 2015
  • Post Category:Recettes / Courges / Potimarron / Recettes sucrées
  • Post Comments:0 commentaire

Ingrédients : 1 kg de potimarron, 1 L de lait, 3 oeufs, 100g de semoule fine, 1 bâton de vanille. Préparation : Faire cuire le potimarron coupé en gros dés…

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Tarte sucrée aux bettes

  • Post Author:Delphine
  • Post published:30 décembre 2015
  • Post Category:Recettes / Bettes / Recettes sucrées
  • Post Comments:0 commentaire

Ingrédients : pâte brisée, 1 kg de bettes, 3 pommes, raisins secs mis à tremper dans du thé ou du rhum, pignons, amandes ou noisettes en poudre, 50 g de…

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Tarte sucrée au panais

  • Post Author:Delphine
  • Post published:29 décembre 2015
  • Post Category:Recettes / Panais / Recettes sucrées
  • Post Comments:0 commentaire

Ingrédients : 1.5 kg de panais épluchés et couper en tronçons, 1 noix de beurre, 200g de miel, 3 cuillères à soupe de zeste d'orange, cannelle et/ou clous de girofle,…

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Gâteau aux carottes et noisettes

  • Post Author:Delphine
  • Post published:28 décembre 2015
  • Post Category:Recettes / Carottes / Recettes sucrées
  • Post Comments:0 commentaire

Ingrédients : 175g de carottes râpées finement (prévoir à peu près 200g de carottes entières non épluchées), 70g de sucre, 3 oeufs, 125g de noisettes en poudres (ou amandes, autres…

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Milla : polenta sucrée au potiron

  • Post Author:Delphine
  • Post published:28 décembre 2015
  • Post Category:Recettes / Courges / Potimarron / Recettes sucrées
  • Post Comments:0 commentaire

Ingrédients : 2-3 kg de potiron, de courge ou de potimarron, zeste de citron, farine de maïs sel, eau. Préparation : Dans une cocotte, mettre les morceaux de potiron avec…

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Pain brioché au potimarron

  • Post Author:Delphine
  • Post published:27 décembre 2015
  • Post Category:Recettes / Courges / Potimarron / Recettes sucrées
  • Post Comments:0 commentaire

Ingrédients : 1 bol de pâte à pain au levain, 50g de fruits secs à faire tremper dans du thé ou du rhum, 500g de potimarron, 1 cuillère à soupe…

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Milo vous propose : papillotes de légumes anciens

  • Post Author:Delphine
  • Post published:26 décembre 2015
  • Post Category:Recettes / Panais / Recettes salées / Rutabagas / Topinambours
  • Post Comments:0 commentaire

Ingrédients : 150g de topinambours, 150g de rutabagas, 150g de panais, 150 de cerfeuil tubéreux persil, coriandre 30g de beurre, 20g de miel, 4 épices, sel, poivre, huile. Préparation :…

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Milo vous propose : roulé de patate douce

  • Post Author:Delphine
  • Post published:25 décembre 2015
  • Post Category:Recettes / Patates douces / Recettes salées / Échalotes
  • Post Comments:0 commentaire

Attention ! même si c'est un roulé, c'est une recette salée. À préparer quelques heures avant. Ingrédients : Pour le roulé : 700g de patates douces, 1 cuillère à soupe…

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Joyeux Noël 2016 !

  • Post Author:Delphine
  • Post published:24 décembre 2015
  • Post Category:La vie à la ferme / La vie de maraîchers
  • Post Comments:0 commentaire

La ferme du hanneton, Aline, Delphine et Fred vous souhaitent un joyeux noël et de belles fêtes de fin d'année. À la rentrée, avec tous nos bons légumes bio, frais…

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Milo vous propose : des scones au potimarron

  • Post Author:Delphine
  • Post published:24 décembre 2015
  • Post Category:Recettes / Courges / Potimarron / Recettes sucrées
  • Post Comments:0 commentaire

Ingrédients : 250g de farine, 50g de sucre, 30 mL de lait, 150g de beurre 1/2 sel bien froid, 2 cuillères à café de levure ou de bicarbonate de soude,…

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