Paroles d’AMAPiens
On ne peut pas nous faire plus plaisir ! Petit florilège : "Vos légumes sont tellement bons ! On se régale" "On part en vacances là, et mes parents sont…
Dans les champs, ce 15 juillet
aubergine concombres courts poivron bientôt mûr concombres longs : le blanchiment de la serre n'est pas suffisant pour protéger les fleurs et les jeunes fruits du soleil, et donc ils…
Courges, une avancée spectaculaire !
(mise à jour du 09/07/2014) Le 8 mai, jour de la plantation le 16 juin. aujourd'hui le 9 juillet C'est tout beau tout propre grâce à Fred !
Plantation des courges
Aujourd'hui, pas trop de repos pour les braves maraîchers, on a planté les courges semées il y a exactement 3 semaines. Depuis la révélation de Michel avec la technique de…
Semis de courges
Aujourd'hui, semis de courges. Il nous a fallu 5 heures (soit 22 secondes par godet tout compris, je suis très satisfaite) Et zou, dans les bacs chauffants, jusqu'à ce…
Recettes de la semaine : Tajine d’automne
Pas de saison, mais à garder sous le coude pour cet automne ou à faire avec les derniers panais, si vous avez congeler de la courge. "Facile à faire et…
Recettes de la semaine : navets
J'ai beau partir en vacances 1 semaine, Sandrine teste quand même des recettes qu'elle propose cette semaine encore. Commençons par le Tajine de navets et potiron au miel et amande…
Recettes de la semaine : légumes anciens
Et enfin, une recette qui soit de saison : Tajine aux légumes anciens Ingrédients : 4 morceaux de seitan ou de viande ou rien, 1 panais, 2 navets boule d'or…
Recettes de la semaine : courges
Sandrine continue son investigation dans l'accomodation de nos légumes, et propose 3 nouvelles recettes ! Déja pour les courges... Soupe de sarrasin au potimarron "Bon et nourrissant" Crédits : Wikimedia Commons Ingrédients…
Une autre recette de Sandrine
Soupe courge musquée et patate douce Une belle courge musquée - Crédits : Wikimedia Commons Une soupe plutôt sucrée. Ingrédients : 1 kg de courge musquée de provence, 0,5 kg de patates…