Recettes
En avant-première, puisqu'on a pas encore récolté les courges, quelques nouvelles recettes : Risotto de Butternut et de Safran, avec le safran de Vauloge, bien entendu, Petites courges rôties, et…
Les recettes d’Alexandre : simple soupe de courge
La plus simple des recettes pour le meilleur effet, valable pour toutes les courges ! Merci Alexandre.
Recettes
Enfin, terminons la série avec deux recettes pour les courges. Une sucrée : gâteau de potiron et l'autre en plat : tatin de courge musquée. Merci Marie-Noëlle.
Courges : la récolte de 2011
Hier, après une courte mais réelle gelée matinale (la première, qui va inaugurer la période de protection des cultures contre le froid, un truc qu'Aline et moi détestons faire car…
Recettes
Pour les courges spaghetti. À savoir, déjà les bases : la courge spaghetti forme VRAIMENT des spaghettis, avec à peu près la même absence de goût que ces derniers. L'intérêt…
Une nouvelle recette de pomme d’or
Décidément, elle inspire tous le monde cette courge. Une nouvelle recette d'Alexandre, à qui je dis : méfie-toi des hybridations chez les courges (que tu as déjà remarquées me semblent-il),…
Pomme d’or au lard et fromage
Je remonte en article le commentaire de notre ami Skimy, qui nous propose une bien belle et bonne recette, et bien écrite. 2 pommes d’or de chez La ferme du…
Recettes de farcis pour les pommes d’or
Pour faire suite et détailler l'article précédent à ce sujet, les recettes de Jean-Jacques, inventées et testées par lui qui raffole des courges farcies manifestement (notre plus fidèle client pour…
Récolte des courges
(Encore un article qui traîne dans les brouillons depuis un petit moment) Mi-octobre, on prévoit une gélée conséquente dans les 7 jours. Mes courges ne sont pas encore rentrées et…
Recettes des courges en BD
Sur le site de Guillaume Long. En BD, et pour une bonne poilade, des recettes de couges. Risotto de Butternut Gratin de courge spaghetti (même si on en fait pas,…