Les légumes en fonction des saisons, à la ferme du hanneton
Voici tous les légumes qu'on peut trouver à la ferme du hanneton tout au long de l'année. Des légumes de saison, ultra frais, bio, bons et de qualité. (disponible en…
Flan au potimarron
Ingrédients : 1 kg de potimarron, 1 L de lait, 3 oeufs, 100g de semoule fine, 1 bâton de vanille. Préparation : Faire cuire le potimarron coupé en gros dés…
Milla : polenta sucrée au potiron
Ingrédients : 2-3 kg de potiron, de courge ou de potimarron, zeste de citron, farine de maïs sel, eau. Préparation : Dans une cocotte, mettre les morceaux de potiron avec…
Les paniers de noël
OFFRE SPÉCIALE NOËL ! Nous vous proposons de vous offrir à l'occasion des repas de Noël ou d'offrir en cadeau, un beau panier de légumes bio (certification Ecocert, ), cultivés et préparés…
Stockage des courges…
Ouf, c'est fini. Encore une victoire de vos maraîchères préférées. On est pas fâchée que la semaine soit bientôt finie.
Brownie au potiron
Après les cookies au patidou, les brownies ! Ingrédients : 95g de farine, 1/2 cuillère à café de levure chimique ou de bicarbonate (c'est exactement la même chose), 1/2 cuillère…
Tarte aux courges et oignons caramélisés
Ingrédients : 1 pâte feuilletée, 600g de courges précuite (butternut ou potimarron, ou...), 25 cL de crème ou de fromage blanc, 2 oeufs, 1 poignée de lardons fumés, 1 gros…
Tarte à la courge et aux champignons
Ingrédients : 900g de courge (butternut, potimarron, ...), 1 pâte brisée (meilleur si fait maison), 500g de champignons émincés, 2 petits oignons, 1 gousse d'ail, parmesan ou emmental râpé, 125…
Récolte des courges
Samedi dernier, nous avons récolté les courges avec l'aide de nos AMAPiens, toujours bon pied, bon oeil :-) l'équipe de récolteurs l'équipe de tri les mateurs l'équipe de stockage…