Session desherbage
Il y a de ça une semaine, je m'effrayais de ce que les herbes, profitant très largement de la canicule, avaient beaucoup trop poussé en 1 semaine. Ça donnait ce…
Mais qu’il y a-t-il dans les paniers ?
Nos légumes sont vendus en AMAP, au Mans, à Changé et à Lombron (voir cet article). Tout au long de l'année, nous confectionnons de beaux et bons paniers diversifiés :…
Recette toute simple : purée rose de betterave
Purée de Betterave Cuire la betterave en morceaux avec les patates comme pour la purée de patates, Écraser la purée, sel, poivre, muscade. C'est prêt ! Merci Jean-Chrisophe qui était…
Röstis de betterave
Préparation : Éplucher et raper une betterave crue, Éplucher et râper 3 ou 4 pommes de terre en fonction de la taille, Mélanger les deux, Saler, poivrer et ajouter…
Recettes : pâtes en rose
Voici revenu le temps des recettes de Sandrine. "Voici une recette permettant d'utiliser tes betteraves. La couleur des pâtes est superbe, et c'est très bon. Je ne suis pas une…
Dans les champs, ce 15 juillet
aubergine concombres courts poivron bientôt mûr concombres longs : le blanchiment de la serre n'est pas suffisant pour protéger les fleurs et les jeunes fruits du soleil, et donc ils…
Recettes
crédit : wikimedia commons L'amie Julie propose encore aujourd'hui deux recettes pour les betteraves : Salade de truite fumée à la betterave, "très sympa !!" nous confie Julie. et Salade…
Recettes pour les betteraves
Un bon paquet de recettes pour les betteraves, grâce à nos amis de l'Est de l'Europe qui ont l'art de les cuisiner. Avec des énormes betteraves de plus de…
La betterave énorme
(et ses 150 jumelles) Eh oui, il s'agit en fait d'UNE et UNIQUE betterave ainsi que l'a bien deviné Alex. Une belle betterave de 3.3 kg, à partager avec Aline…
Mise en jauge des betteraves
Après avoir fini de ramasser les betteraves il y a une dizaine de jours (presqu'1 tonne au total quand même :) :) :), ça au moins ça a bien fonctionné…