Un bon paquet de recettes pour les betteraves, grâce à nos amis de l’Est de l’Europe qui ont l’art de les cuisiner.
Avec des énormes betteraves de plus de 3 kg, cela vous permettra de pouvoir nourrir sainement tous vos invités des fêtes de fin d’années !
Par exemple :
- 10 litres de Borchtch (soupe chaude typique de l’est),
- 12 litres de Kholodnik (soupe froide avec également des concombres),
- 1 plat pour 15 personnes de boeuf aux betteraves,
- ou encore une betterave farcie de noël comme la courge à halloween.
Vous trouverez toutes les recettes de la ferme ici.