avril 2014 – La Ferme du Hanneton

À bas les limaces !

Auteur/autrice de la publication :Delphine
Post published:30 avril 2014
Post category:Agriculture biologique - AB Légumes bio La vie de maraîchers Documentation Technique

Lundi de Pâques. ATTAQUE DE LIMACES DANS LES CÉLERIS ! avant après On n'a jamais eu vraiment de problème avec les limaces ici, avec ce sol sableux si asséchant. Ces…

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Entre deux averses

Auteur/autrice de la publication :Delphine
Post published:28 avril 2014
Post category:Agriculture biologique - AB Légumes bio La vie de maraîchers
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Plantation des premières courgettes en plein champs. c'est long une planche de courgettes ! Merci Priscille !

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Recettes de la semaine : tatin de poireaux

Auteur/autrice de la publication :Delphine
Post published:20 avril 2014
Post category:Recettes Poireaux Recettes salées
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La dernière recette pour cette semaine : "Si tu ne sais pas quoi manger pour ce soir, voilà une excellente recette à demander à Fred, à déguster avec une salade…

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Désherbage thermique

Auteur/autrice de la publication :Delphine
Post published:19 avril 2014
Post category:Agriculture biologique - AB La vie de maraîchers Documentation Matériel / Outils Technique
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Après avoir fait un semis direct (carotte, navets, panais, mesclun...) on attend quelques jours et avant que la plante semée lève, et on passe un coup de désherbeur thermique, pour…

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Recettes de la semaine : velouté de choux fleur au chorizo

Auteur/autrice de la publication :Delphine
Post published:19 avril 2014
Post category:Recettes Choux Recettes salées
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"Encore une recette super bonne. Tes petits chou-fleurs avaient la taille idéale." Velouté de chou-fleur au chorizo Ingrédients : 1 petit chou-fleur, 1 L de lait, 1 pincée de sel,…

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Recettes de la semaine : ragoût de céleri et poireaux

Auteur/autrice de la publication :Delphine
Post published:18 avril 2014
Post category:Recettes Céleris Poireaux Recettes salées
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Pour agrémenter le dernier panier, Sandrine propose : Ragoût de céleri et poireaux, citron et gingembre (un peu de fraîcheur et de saveur estivale en attendant les nouveaux légumes). Ingrédients…

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Semis de courges

Auteur/autrice de la publication :Delphine
Post published:17 avril 2014
Post category:Agriculture biologique - AB Légumes bio La vie de maraîchers
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Aujourd'hui, semis de courges. Il nous a fallu 5 heures (soit 22 secondes par godet tout compris, je suis très satisfaite) Et zou, dans les bacs chauffants, jusqu'à ce…

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Recettes de la semaine : Tajine d’automne

Auteur/autrice de la publication :Delphine
Post published:17 avril 2014
Post category:Recettes Courges / Potimarron Oignons Panais Recettes salées
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Pas de saison, mais à garder sous le coude pour cet automne ou à faire avec les derniers panais, si vous avez congeler de la courge. "Facile à faire et…

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Recettes de la semaine : tourte de bettes

Auteur/autrice de la publication :Delphine
Post published:16 avril 2014
Post category:Recettes Bettes Recettes salées
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Sandrine nous fait part de la recette SUCRÉE de la Tourte aux bettes (blettes/cardes) "Voici une recette originale, facile à réaliser, et qui permet d'utiliser les feuilles de blettes." ©…

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Recettes de la semaine : tarte à la carotte et cardamome

Auteur/autrice de la publication :Delphine
Post published:15 avril 2014
Post category:Recettes Carottes Recettes salées
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Tarte à la carotte et Cardamome "Voici une excellente recette que j'ai testée récemment. Essaye-là, tu ne seras pas déçue. Le goût de l'orange ressort bien." Ingrédients : 250g de…

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