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Recettes de la semaine : une autre soupe

  • Post Author:Delphine
  • Post published:28 février 2014
  • Post Category:Recettes / Céleris / Oignons / Recettes salées
  • Post Comments:0 commentaire

Il fait bon mais c'est quand même encore la période des soupes. Comme de la Soupe de céleri rave et chataignes :  Ingrédients : 1 boule de céleri rave d'environ…

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Recettes de la semaine : super soupe

  • Post Author:Delphine
  • Post published:27 février 2014
  • Post Category:Recettes / Carottes / Céleris / Panais / Poireaux / Pommes de terre / Recettes salées
  • Post Comments:6 commentaires

Continuons avec une bonne soupe de saison. La soupe de légumes du pays : Ingrédients : 2 carottes pelées et coupées en dés, 2 panais pelés et coupés en dés ,…

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Recettes de la semaine : céleri

  • Post Author:Delphine
  • Post published:7 février 2014
  • Post Category:Recettes / Céleris / Recettes salées
  • Post Comments:0 commentaire

et enfin pour le céleri rave. Roulé de céleri et Roquefort "Recette à faire absolument, elle est trop trop bonne" nous confie Sandrine.   Ingrédients pour le roulé : 700g…

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Recettes

  • Post Author:Delphine
  • Post published:1 décembre 2013
  • Post Category:Recettes / Courge spaghetti / Courges / Potimarron / Céleris / Oignons / Panais / Patidou / Recettes salées
  • Post Comments:0 commentaire

Sandrine, fournisseuse de recettes officielle de la ferme du hanneton, propose à nouveau deux recettes pour cuisiner les courges : "Voici une recette toute simple et comme dirait Julie -3…

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Deux nouvelles recettes de Sandrine

  • Post Author:Delphine
  • Post published:16 novembre 2013
  • Post Category:Recettes / Carottes / Céleris / Oignons / Panais / Poireaux / Recettes salées
  • Post Comments:0 commentaire

"Voici deux recettes testées cette semaine : crumble de légumes à l'amande et soupe de pois cassés à l'allemande." (à ne pas confondre avec le crumble à l'allemande et la…

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Les joies de la morte saison : le jaugeage

  • Post Author:Delphine
  • Post published:7 novembre 2013
  • Post Category:Agriculture biologique - AB / Légumes bio / La vie de maraîchers / Documentation / Technique
  • Post Comments:6 commentaires

Cet après-midi (n'allez pas croire mais on bosse toujours le matin hein : récoltes, fin du stockage des courges d'hier (beaucoup plus lentement avec la fatigue accumulée de la semaine),…

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Recettes pour les radis rave

  • Post Author:Delphine
  • Post published:16 octobre 2013
  • Post Category:Recettes / Carottes / Courges / Potimarron / Céleris / Navets / Pommes de terre / Radis raves / Radis / Recettes salées / Topinambours / Échalotes
  • Post Comments:2 commentaires

Isabelle nous propose 3 recettes pour accommoder entre autres les radis raves comme celui qu'il y a actuellement dans les paniers : le radis blanc daikon il fait froid, il…

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Recette

  • Post Author:Delphine
  • Post published:8 novembre 2010
  • Post Category:Recettes / Courges / Potimarron / Céleris / Patidou / Recettes salées
  • Post Comments:6 commentaires

Cette semaine, déjà 2 recettes pour les patidous. Ce sont de petites courges très sucrées. On s'est fait avoir, en les cuisinant comme de la bête purée de patates. C'est…

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