Pomme d’or au lard et fromage
Je remonte en article le commentaire de notre ami Skimy, qui nous propose une bien belle et bonne recette, et bien écrite. 2 pommes d’or de chez La ferme du…
Je remonte en article le commentaire de notre ami Skimy, qui nous propose une bien belle et bonne recette, et bien écrite. 2 pommes d’or de chez La ferme du…
Les AMAPiens vont cette semaine avoir les premiers topinambours de la saison. Pour expliquer comment les cuire et les accommoder, vous pouvez vous rendre sur l'article parfaitement nommé de l'AMAP…
Pour faire suite et détailler l'article précédent à ce sujet, les recettes de Jean-Jacques, inventées et testées par lui qui raffole des courges farcies manifestement (notre plus fidèle client pour…
Sur le site de Guillaume Long. En BD, et pour une bonne poilade, des recettes de couges. Risotto de Butternut Gratin de courge spaghetti (même si on en fait pas,…
Cette semaine, déjà 2 recettes pour les patidous. Ce sont de petites courges très sucrées. On s'est fait avoir, en les cuisinant comme de la bête purée de patates. C'est…
Pour les potimarrons : Gratin de potimarron et noisettes et Salade de potimarron râpé.
Cette semaine, deux recettes pour les rutabagas. Les rutabagas résultent du croisement entre le chou et le navet. On mange la racine qu'on peut cuisiner comme le navet. Donc, voici…
Et enfin ! des recettes pour le chou vert (ou chou frisé ou chou de milan). Filet mignon au chou vert et cidre, Bouillon de chou et légumes. PENSEZ À…
Les attendues recettes à base de navet, mais avant un petit topo. Les navets, c'est souvent très bons. Si la culture est réussie, ils ne sont pas verreux et sont…
Nos choux sont plutôt en avance... Quelques idées pour les cuisiner, qui s'accordent à la saison : Salade multicolore aux deux choux et Salade de chou tiède. Une idée simple,…