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Recette toute simple : purée rose de betterave

  • Post Author:Delphine
  • Post published:21 novembre 2014
  • Post Category:Recettes / Betteraves / Pommes de terre / Recettes salées
  • Post Comments:0 commentaire

Purée de Betterave Cuire la betterave en morceaux avec les patates comme pour la purée de patates, Écraser la purée, sel, poivre, muscade. C'est prêt ! Merci Jean-Chrisophe qui était…

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Recette : velouté de potiron Bleu de Hongrie

  • Post Author:Delphine
  • Post published:21 novembre 2014
  • Post Category:Recettes / Courges / Potimarron / Oignons / Recettes salées
  • Post Comments:3 commentaires

  Ingrédients : 1,5 kg de Potiron Bleu de Hongrie, 1 cm de gingembre frais, 1 oignon, sel, huile d'olive, 1 cuillère à café de mélange 4 épices. Préparation : Éplucher…

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Le conventionnel brouille les cartes

  • Post Author:Delphine
  • Post published:21 novembre 2014
  • Post Category:Agriculture biologique - AB / Documentation
  • Post Comments:0 commentaire

La FNSEA a bien compris (encore qu'elle a mis le temps) que les agriculteurs bio misaient essentiellement sur la proximité pour vendre leurs productions, et que les consommateurs cherchaient de…

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Recette

  • Post Author:Delphine
  • Post published:20 novembre 2014
  • Post Category:Recettes / Bettes / Courgettes / Oignons / Poireaux / Recettes salées
  • Post Comments:0 commentaire

Tourte aux bettes et sésame "À faire absolument actuellement que tu as des bettes à proposer. On a adoré !" Ingrédients : 2 pâtes feuilletées, 300g de bettes cuites, 1 poireau,…

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Röstis de betterave

  • Post Author:Delphine
  • Post published:19 novembre 2014
  • Post Category:Recettes / Betteraves / Pommes de terre / Recettes salées
  • Post Comments:0 commentaire

  Préparation : Éplucher et raper une betterave crue, Éplucher et râper 3 ou 4 pommes de terre en fonction de la taille, Mélanger les deux, Saler, poivrer et ajouter…

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Récolte des courges 2014, partie 2 : le stockage final

  • Post Author:Delphine
  • Post published:5 novembre 2014
  • Post Category:Agriculture biologique - AB / Légumes bio / La vie de maraîchers
  • Post Comments:0 commentaire

On a ramassé toutes les courges avec les AMAPiens et fait le premier stockage pour séchage sous serre ce jour-là. Après en avoir déjà mis un peu dans les paniers,…

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Chou en fleur

  • Post Author:Delphine
  • Post published:4 novembre 2014
  • Post Category:Agriculture biologique - AB / Légumes bio / La vie de maraîchers
  • Post Comments:0 commentaire

Moins de deux semaines plus tard... Peu de choux-fleurs, (plantés en juillet, lors de grosses chaleurs, ils ont mal pris), mais très gros !    

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  • Courge butternut 3,00€ – 4,80€
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  • Courge Trompe d'Albenga 4,00€

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