Delphine

Recette

Auteur/autrice de la publication :Delphine
Post published:18 novembre 2011
Post category:Recettes Navets Recettes salées
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Une deuxième recette, cette fois pour les navets qu'il y aura dans les paniers dès la semaine prochaine : petites galettes navet-parmesan. L'an dernier, il y avait une autre recette…

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Recette

Auteur/autrice de la publication :Delphine
Post published:18 novembre 2011
Post category:Recettes Recettes salées Topinambours
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Une série de recettes grâce à marie-Noëlle que je remercie chaleureusement. Pour commencer : poêlée de topinambours. (J'en profite pour vous rappeler cet article au sujet de la cuisson des…

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1 photo par semaine, 2011 – semaine 44

Auteur/autrice de la publication :Delphine
Post published:8 novembre 2011
Post category:Itinéraire technique
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Pas de reportage photo la semaine dernière pour cause de sieste. Dommage car on aurait pu voir la belle progression des couleurs d'automne. Heureusement, ce début de semaine 44 a…

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Hommage aux légumes n°4

Auteur/autrice de la publication :Delphine
Post published:27 octobre 2011
Post category:Légumes bio
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Encore une formidable émission consacrée aux légumes (et aux fruits) avec un passage remarquable sur les choux. Plus aucune raison valable de ne pas les apprécier. (à écouter ici)

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On revient de loin

Auteur/autrice de la publication :Delphine
Post published:26 octobre 2011
Post category:La vie de maraîchers Documentation Installation
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Je viens de tomber par hasard sur ces photos, et franchement, j'ai complètement halluciné, je ne me souvenais plus que c'était aussi catastrophique ; alors, juste pour ne pas oublier,…

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1 photo par semaine, 2011 – semaine 42

Auteur/autrice de la publication :Delphine
Post published:25 octobre 2011
Post category:Itinéraire technique
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Cette semaine, on a donc remis les voiles partout. Le débarras des serres continue : tomates dans la nouvelle serre pour cette semaine. En même temps, avant de remettre en…

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Hommage aux légumes n°3

Auteur/autrice de la publication :Delphine
Post published:19 octobre 2011
Post category:Légumes bio
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Pendant qu'on récoltait les courges, Philipe Meyer digressait encore une fois sur les légumes. Vous pouvez (ré)écouter l'émission en cliquant là.

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1 photo par semaine, 2011 – semaine 41

Auteur/autrice de la publication :Delphine
Post published:18 octobre 2011
Post category:Itinéraire technique
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Cette semaine, première gelée samedi matin : oh, trois fois rien, assez pour sonner l'alerte et le glas pour Aline et moi : en effet, nous allons entamer avec la…

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L’AMAP expliquée par un AMAPien

Auteur/autrice de la publication :Delphine
Post published:17 octobre 2011
Post category:Agriculture biologique - AB Légumes bio Vente Sarthe 72 AMAP / paniers
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À la suite de la récolte des courges, Alexandre a écrit un petit article où il donne également son explication à la question : qu'est ce qu'une AMAP. À ce…

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Courges : la récolte de 2011

Auteur/autrice de la publication :Delphine
Post published:16 octobre 2011
Post category:Agriculture biologique - AB Légumes bio AMAP / paniers
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Hier, après une courte mais réelle gelée matinale (la première, qui va inaugurer la période de protection des cultures contre le froid, un truc qu'Aline et moi détestons faire car…

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