1 photo par semaine, 2011 – semaine 5
Bon, j'ai surtout mis des photos d'aujourd'hui dimanche car il a fait un sale temps gris et brouillardeux toute la semaine. On peut le voir sur une ou deux photos…
Le poids de la vie de fermière
C'est simple en une journée, j'ai porté sur mes (frêles) épaules : 8,1 kg de mâche, 16,5 kg de bettes, 48 kg d'épinards, 66 kg de panais, 102 kg de…
1 photo par semaine, 2011 – semaine 4
Eh bien, on voit qu'il a fait moins beau cette semaine (en tous cas à 14 heures), qu'il faut sans arrêt enlever et remettre les voiles sous serre, et qu'il…
Une nouvelle recette de pomme d’or
Décidément, elle inspire tous le monde cette courge. Une nouvelle recette d'Alexandre, à qui je dis : méfie-toi des hybridations chez les courges (que tu as déjà remarquées me semblent-il),…
1 photo par semaine, 2011 – semaine 3
J'inaugure une nouvelle catégorie pour montrer l'évolution de la ferme au cours d'une année. Ca s'appelle "1 photo par semaine" et concerne 12 endroits précis de la ferme. En vérité,…
Chou farci au boeuf
Les AMAPiens participent et c'est tant mieux ! Voici la recette du chou farci au boeuf d'Alexandre, roi du panais.
Pomme d’or au lard et fromage
Je remonte en article le commentaire de notre ami Skimy, qui nous propose une bien belle et bonne recette, et bien écrite. 2 pommes d’or de chez La ferme du…
Article vite-fait sur les topinambours
Les AMAPiens vont cette semaine avoir les premiers topinambours de la saison. Pour expliquer comment les cuire et les accommoder, vous pouvez vous rendre sur l'article parfaitement nommé de l'AMAP…
Recettes de farcis pour les pommes d’or
Pour faire suite et détailler l'article précédent à ce sujet, les recettes de Jean-Jacques, inventées et testées par lui qui raffole des courges farcies manifestement (notre plus fidèle client pour…
Chut, ça pousse….
(crédit pic. : Priscille) ...mais trèèèèès lentement.
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