Pas de photos de la semaine (l'heure des photos tombait en même temps que la SIESTE des enfants :D), mais des photos des champs, culture par culture ; et à peu près dans le même ordre que les photos de la semaine. haricots rame aubergines poivrons concombres melons (assoiffés) betterave tomates oignons menthe christophine ou chayotte carottes d'été carottes d'hiver…
(bon, là, ça va suffire pour un moment hein.) Pour les courgettes de cette année (pour celles de l'an passé, il y avait ces recettes). Tarte à la courgette et au chèvre et Cake feta / courgette et encore (c'est vraiment la fête à la courgette !) Clafouti courgettes et jambon (merci Priscille).
Pour les aubergines : Moussaka d'aubergines à la crème safranée, et Caviar d'aubergines à la Russe.
Pour les poivrons : Poivrons farcis et Poivrons marinés (à ma manière)
Il suffit de demander, et voici une recette pour les concombres qui m'a l'air parfaite. Merci cuistot.
Bon, toujours du gris, tout pousse plus lentement et mûrit mal. Les légumes ne sont pas du tout aussi goûtus que je le souhaiterais ! Mais on n'y peut pas grand chose. Il y a tout à craindre, gustativement parlant, pour les melons qui sont à maturité et ne mûrissent pas sous le bon soleil qui leur permet d'avoir un…
Les taupes, c'est trooop sympaaaas ! Mais ça fait des dégâts... le beau semis de carottes... tout soulevé de partout ! Entre les taupes et les hases qui cherchent à faire des terriers pour pondre leur lapereaux, c'est le paradis des animaux cette ferme. (bon, je vous rassure, comme je mets toujours des jours voire des semaines entre le…
Il y a quelques temps, deux jeunes filles de première au CFPPA du Rheu à Rennes m'ont contactée pour savoir si elles pouvaient utiliser certaines images du blog pour illustrer leur TPE et me demander quelques renseignements. En l'échange de quoi, elles m'ont permis de mettre en ligne leur travail. Je trouve qu'il vaut tout à fait la peine d'être…
Cette semaine, du désherbage essentiellement, une fois passée la corvée de récolte quotidienne. Le temps est très gris, ce qui fait que les tomates mûrrissent difficilement. Dans les serres : tomates, haricots pour semence, poivrons – aubergine basilic – concombre – concombre melons tomates partout Dans les champs : parcelle 1 : tout au fond, des panais, puis fraises, carotte,…
Cette semaine, premières aubergines et premiers haricots ! Une bonne récolte pour ces derniers puisque tous les paniers (84) en ont eu. J'avais peur que le rendement ne soit pas suffisant car ma récolte de l'an passée n'avait pas été terrible. Bon, maintenant, il faut s'armer pour les 3 heures de récolte de haricots par jour... On a débarrassé tous…