Tzatziki
Le tzatziki, c'est plein de concombres, d'aromates et de yaourt et c'est absolument délicieux. La perfection avec du pain pita ou du pain libanais, mais une bonne baguette croustillante fait…
Premier panier de l’été
(l'été maraîcher) petit panier 11,50€: 1 salade (ici cornet d'anjou), 1 botte de carotte, 500g de patates, 2 courgettes (un peu plus de 400g), 1 concombre court, 500g de haricots…
La semaine du palissage
On commençait à avoir pas mal de retard dans le palissage des concombres et tomates, et le temps lourd et terriblement chaud ne nous encourageait pas à avancer bien vite.…
C’est enfin l’été !
(au moins aujourd'hui) Officiellement à la ferme du hanneton, l'été commence avec les premiers concombres : 4 beaux concombres courts (variété Akito, ma préférée) Eeeeeeettttt..... Les premières tomates cerises !…
Mais qu’il y a-t-il dans les paniers ?
Nos légumes sont vendus en AMAP, au Mans, à Changé et à Lombron (voir cet article). Tout au long de l'année, nous confectionnons de beaux et bons paniers diversifiés :…
Quelques plantations
Aubergines et poivrons (qui ont eu un peu froid d'où leur couleur vert clair) qui seront plantés aujourd'hui Bettes à planter la semaine prochaine Carottes à récolter dès la semaine…
Plantation des concombres
Plantation des concombres courts hier, le 15 avril : juste avant plantation, ils viennent de recevoir une douche froide, alors ils pignent préparation des gaines (qui seront installées définitivement avec…
Les champs et les serres
J'ai profité qu'on a tout très bien désherbé et que c'est super beau pour faire des photos. Il fait bien gris mais ça pousse quand même. Il serait néanmoins temps…
Conservation des légumes en image
Ok, tout le monde n'a pas de maison de hobbit ni de double cave voutée, mais vous avez l'idée. Je rajoute aux précisions de cet article que certains légumes se conservent de toute…
Paniers du 9 septembre
petit panier à gauche et gros panier à droite 1 botte de carotte 2 courgettes (>400g) 200g de brocolis (500g pour le gros panier) 1 concombre court (2 concombres longs)…