(mise à jour février 2015)

Pour les cultures : 

À savoir : dans les catalogues de semenciers, il y a toujours des conseils de culture et des indications sur les caractéristiques des semences.

Attention à la zone géographique et climatique où vous vous situez, ça peut changer énormément les dates de semis/plantation.

• des conseils de semis sur le site d’essem’bio et un autre guide des cultures,
• calendrier des semis d’Agrosemens,
• calendrier des semences de Semence Mag,
• un excellent outil sous forme de tableur pour les dates de semis à récolte,
• voir aussi l’article sur les rotations,
• voir aussi les articles traitant des calendriers des semis et plantations de 2013 et celui de 2015, un peu mieux ajusté encore, l’ expérience aidant.

Pour la vente directe : 

• un outils de réflexion sur la stratégie à adopter pour la vente directe : réflexion sur les produits à avoir aux bonnes saisons etc…

Pour la vente en AMAP en particulier : 

Il faudra adapter les calendriers vus au premier paragraphe en fonction de votre système de vente si vous avez des AMAPs.  Il faut en effet pouvoir fournir un grand nombre de clients avec des paniers conséquents, diversifiés et de même contenu. Ce qui nécessite d’avoir chaque semaine une quantité importante de chaque légume, là où la vente directe sur un marché peut se contenter de ce qu’il y a dans les champs cette semaine-là.

Pour la même raison, il y a de fortes chances, au moins les premières années jusqu’à connaître son sol, son exploitation et savoir bien se caler, pour qu’il y ai plusieurs semaines d’arrêt des paniers dans vos AMAPs en fin d’hiver (plus de stock) et début de printemps (pas encore ou pas encore assez de légumes primeurs). Par exemple dans nos AMAPs, le contrat prévoit un arrêt de 6 semaines, +/- 2 semaines et le prix mensuel du panier tient compte de cet arrêt (prix lissé sur l’année). Sur notre ferme l’idéal serait un arrêt de fin mars à mi-mai (l’idéal hein, l’année où ça arrivera je vais exploser de joie, et je serais bien bien fière de moi, je vous préviens ;-)).

Ceci étant dit, voici les documents :

guide paniers de la FNAB,

un second guide sur les paniers, complémentaire du premier,

et un autre tableur pour calculer la quantité à produire selon le nombre de panier et la fréquence de retour de chaque légume.

Et voilà, bon courage !

Quant à moi, j’en ai fini pour un bon moment sur mon partage de documentation !