Taille des aubergines

Pour que les aubergines produisent sans peiner, on peut les tailler au tout début, puis les conduire en buisson. Rappel anatomique : (la même vue sous un autre angle) Alors c'est hyper simple et rapide, quand la plante a déjà au moins 6-8 feuilles en plus des cotylédons, on enlève : les cotylédons, les deux premières feuilles et leurs gourmands…

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Effeuillage des poivrons

Après avoir planté les poivrons dans un bon tas de fumier, il aura bien poussé et vous pourrez l'effeuiller  : c'est hyper facile, il suffit d'enlever toutes les feuilles sur les premiers 6 cm du bas, et c'est tout. Avant Après Plus qu'à attendre les poivrons (qui demande encore plus de chaleur que les melons pour produire quelque chose, soyez…

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Comment s’occuper de ses melons

Rien de plus simple que le melon sauf qu'il demande de la chaleur. Cette année des AMAPiens ont voulu des plants de melon à planter dehors. Je trouvais que c'était une excellente idée, car l'été semblait bien parti pour être chaud. On verra ce que ça donne après cette période humide. Quoi qu'il en soit, voici la recette sans photo, j'ai…

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Fuji VS Ziggy

Fuji (le biquet) qui est le meilleur pote mais aussi le souffre douleur de Ziggy (l'âne) ; enfin, de son point de vue car pour celui de Ziggy, c'est un compagnon de jeu idéal ; a fini par trouver la meilleure parade possible pour ne pas se faire attraper !  

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1 photo par semaine, 2011 – semaine 24

Cette semaine pour les photos, j'ai mis toutes celles du même jour à savoir dimanche car la lumière était très électrique, elle me plaisait beaucoup. Cette semaine, il a pas arrêté de  pleuvoir, et c'est vraiment pas le moment ! On a du désherbage par dessus la tête, mais quand il pleut comme ça, à moins de tout désherber à…

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Palissage et taille des tomates

Ici, sous serre, les tomates sont prêtes à mûrir, mais dans les jardin il va être temps de faire le premier palissage et la première taille. Voici une technique, j'espère que les (nombreux) maraîchers (de pointe, je ne leur arrive encore pas à la cheville) qui me lisent corrigeront si je dis des âneries. L'exemple est sur ficelle, sous serre,…

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1 photo par semaine, 2011 – semaine 23

Cette semaine, il fait carrément moins chaud, mais c'est quasi toujours aussi sec. Bon, je regrette un peu la chaleur. Malgré tout, les plantes soufflent un peu et c'est pas plus mal. J'ai commencé les semis pour les légumes de réserve (panais, carotte, ...). On va bientôt s'occuper des poireaux et des betteraves. Dans les serres : tomates, haricots pour…

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La chaleur

Ca fait plusieurs semaines que je veux faire un article pour expliquer les conséquences d'une chaleur si précoce et si intense sur le travail et les cultures (article un peu prétentieux après à peine un an de recul en tant qu'exploitante). Bon, au quotidien d'abord, c'est comme pour tout le monde, c'est pas forcément facile à supporter surtout quand on…

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Recette

Je recopie la recette de flan aux légumes d'Annie de l'AMAP de la Madeleine : Il faut : 6 œufs 2 pommes de terre des carottes 100 g de petits pois frais ou congelés 2 cuillers à soupe de fines herbes (persil, basilic, estragon) Echalote 200 g de crème 30 g de beurre sel et poivre.   Cuire 8 minutes les…

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