Juin 222017
 

Aujourd’hui, on a planté les brocolis et choux-fleurs semés en pépinière le 9 mai.

9,5 heures de boulot (on était 3 : Aline, Jo et moi).

Concrètement, Jo arrachait les plants, les déposait dans un seau et nous apportait les seaux, pleins de plants donc.

En suivant le décamètre on déposait les plants tous les 50 cm, le long de la planche et en quinconce entre les 2 rangs de la planche, dans les sillons creusés par Fred et son tracteur avant-hier.

Planche après planche, une fois déposés les plants, on les plantait : c’est très facile grâce aux sillons, il suffit de ramener la terre des deux bords du sillon vers le creux où est déposé le plant.

Hier, j’avais monté les lignes d’arrosage (une sacrée galère soit dit en passant) et arrosé 2 heures pour que le sol soit moins sec et que les plants ne souffrent pas. Une fois qu’on a eu couvert la moitié de la surface, on a déclenché l’arrosage sur cette première partie pendant qu’on plantait l’autre moitié (sinon, les choux fleurs auraient vraiment trop souffert !).


On a tout arrosé en tout 3 heures dans la journée après la plantation.

Et voilà le résultat

Pendant ce temps-là, au frais dans le bâtiment, Mamita…

Qui choisit le carton pile à sa taille alors que celui qui est derrière est bien plus grand. 

Merci Jo de venir au pied-levé nous aider !

Mai 302017
 

Nos légumes sont vendus également sur la boutique en ligne !

Nous cultivons l’intégralité de notre surface en agriculture bio, certifié par Ecocert. Nous avons un très grande exigence de qualité sur nos légumes. Que vous soyiez dans une AMAP que nous fournissons (Le Mans, Lombron, Changé 72) ou que vous commandiez sur la boutique, vous avez à disposition la même qualité de fraîcheur, de goût et d’apparence.

Concrètement, voici comment cela se passe (lire également attentivement les CGV) :

  • 2 fois par semaine, je mets à jour le contenu de la boutique en ligne
  • Vous passer commande dans la boutique des légumes qui vous plaisent en fonction de ce qui est disponible
  • Au moment de valider la commande, vous indiquez où vous voulez être livrer : à la ferme, à Changé, à Montfort le Gesnois ou à Le Mans quartier Madeleine. Pourquoi ces restrictions ? Pour limiter le coût de transport d’un seul panier en optimisant les déplacements. Vous êtes livrés aux endroits où j’effectue déjà des livraisons, les jours où je les fais (mardi et jeudi). Les personnes qui se déplacent pour venir à la ferme chercher leur panier sont quant à elles favorisées à partir de la seconde commande : elles ont le choix entre le mardi / jeudi ou vendredi
  • Le minimum de commande est de 20€ car le temps de récolte pour un seul panier est assez long (beaucoup plus long en proportion que le temps qu’il faut pour préparer un seul panier d’une même série de 30 paniers d’AMAP par exemple), et qu’il faut aussi que cette vente soit rentable pour l’entreprise,
  • Il y a des frais de préparation de 1,10€ qui permettent de couvrir les frais de fonctionnement de la boutique en ligne et de conditionnement (le montant minimum de commande tout compris est donc de 21,10€)
  • Quand vous confirmez votre commande, je reçois un mail pour m’avertir. À ce moment là, je vous envoie un message pour vous confirmer la commande, et que nous convenions de l’heure et du lieu précis du rendez-vous. Par  exemple pour une livraison à Changé le mardi je vais vous proposer un RDV sur le parking de la jardinerie, entre 17:00 et 17:20 ou entre 18:05 et 18:30 (lieu et horaire non exhaustif), bref, on s’arrange 🙂
  • Aline et moi récoltons le jour même ce qui est nécessaire pour votre panier
  • Quand nous pesons ce que nous mettons dans les paniers, nous mettons au minimum ce qu’il a été indiqué dans la commande. Par contre, on ne s’amuse pas à peser au gramme près (sauf exception) alors il y a souvent un peu plus
  • La balance qui sert à peser est controlée tous les 2 ans par un organisme certifié (c’est obligatoire)
  • On part vous livrer (après avoir rempli la journée à d’autres tâches maraîchères…).

Nos clients de la e-boutique paraissent satisfaits, ils sont fidèles et nous les voyons très régulièrement.

N’hésitez pas à me contacter si vous avez des questions, avant de passer commande.

À bientôt sur la boutique en ligne !  Ou dans une des AMAPs que nous fournissons !

Mai 212017
 

Nos légumes sont vendus en AMAP, au Mans, à Changé et à Lombron (voir cet article). Tout au long de l’année, nous confectionnons de beaux et bons paniers diversifiés :

paniers tout au long de l’année (exemples)

Pour une centaine de paniers toutes les semaines, cela fait une certaine quantité à produire (!) et nécessite une grande variété de légumes tout au long de l’année (et beauuuuuucoup de travail) : ListeLegumesVoici ce qu’on peut trouver dans un panier tout au long de l’année : ExemplePaniers2014-1 ExemplePaniers2014-2

ExemplePaniers2014-3

Concrètement, voici comment cela se passe :

  • Vous recevez le vendredi ou le lundi selon votre AMAP, un mail vous indiquant le contenu du panier de la semaine (le poid ou le nombre de chaque légume du panier) suivante, ainsi qu’une liste de légumes que vous pouvez commander en plus,
  • Aline et moi récoltons dès le lundi les légumes pour la semaine : entre 1 ou 2 jours avant pour les légumes qui se conservent bien ou le jour même pour tous les légumes plus fragiles (feuilles -salades, épinards, bettes, …- radis, haricots, …) : ainsi vous avez des légumes utlra frais !
  • Le jour de la livraison, nous finissons les récoltes, préparons les caisses de légumes à emporter, les commandes si il y en a, et parfois nous ajoutons une caisse de légumes gratuits : chacun se sert comme il veut dans cette caisse au moment de la distribution
  • Nous faisons pour Lombron tous les paniers un par un, pour les autres AMAPs, nous préparons les légumes en gros, et parfois au détails quand on a le temps ou qu’il s’agit de légumes fragiles et/ou chiants à peser
  • Quand nous pesons ce que nous mettons dans les paniers, que ce soit à la ferme pour l’AMAP de Lombron ou sur le lieu de distribution pour les AMAPs du Mans et de Changé, nous mettons au minimum ce qu’il a été indiqué dans le tableau envoyé. Par contre, on ne s’amuse pas à peser au gramme près (sauf exception) alors il y a souvent un peu plus
  • Les balances sont controlés régulièrement par un organisme (c’est obligatoire)
  • On prépare le camion (pour Changé et Le Mans)
  • On part livrer (après avoir rempli la journée à d’autres tâches maraîchères…)
  • Sur place, on prépare les paniers avec les personnes de permanence. On discute, on délivre les commandes supplémentaires, c’st un bon moment. Et de plus en plus à mesure que les AMAPiens se connaissent entre eux !
  • On rentre, on range tout et après y’a encore un peu de boulot administratif pour clore la journée
  • Le vendredi / le lundi, on remet ça 🙂

Et en image :

Mar 102017
 

Dans le petit panier de Marion, Jean-Christophe, Clarisse et Lilie il y a :

250g de mâche, 700g de carotte, 400g de poireaux, 600g de patates, 500g de panais et 1 botte de radis.

Dans le moyen panier d’Émilie, Jo, Clémence et Sacha il y a : 
300g de mâche, 600g de choux fleurs, 700g de carotte, 500g de poireaux, 600g de patates, 500g de panais et 1 botte de radis.

Pour avoir de beaux paniers chaque semaine, de légumes locaux très frais, bio et délicieux, c’est ici. Et c’est Florence qu’il faut contacter pour Lombron.

Jan 082017
 

Dans le petit panier il y a eu : 600g de poireaux, 1 kg de carottes, 1,3 kg de patatate et 2 très petits potimarrons

Dans le moyen panier : 700g de poireaux, 1 kg de carottes, 1,4 kg de patatate et 1 gros potimarron et 500g de choux fleurs

Jan 202016
 

Voici tous les légumes qu’on peut trouver à la ferme du hanneton tout au long de l’année.

Des légumes de saison, ultra frais, bio, bons et de qualité.

SaisonLegumes(disponible en 3 pages ici

 

Déc 062015
 

8:00 j’entends les volets qui s’ouvrent… J’ai faim. Je veux mes croquettes.

10:00 enfin quelqu’un arrive. Ah c’est Aline. Est-ce c’est elle qui va me donner à manger aujourd’hui ?

10:00:30 rôôôôn rôôôôôn rôôôôn <3

10:00:45 YESSS !!! Encore une affaire rondement menée, j’ai mes croquettes.

10:02 maîtresse maîtresse maîtresse voilà maîtresse ! oulala oulala viiiiitttte ! câlin câlin <3 <3 <3

20151113T062624

Photo de Denis Raffin sous licence CC-by-SA

10:03:30 QUOI ??? déjà fini !!!! Mais oh, mais ? Où va-t-elle ? Faut toujours que je lui cours après.

10:05 je vérifie qu’elles ramassent bien les carottes. Et surtout qu’Aline les rangent correctement dans la caisse. Je me retiens pour ne pas m’installer sur elles parce qu’il faut que le boulot soit bien fait, mais je suis déjà en manque !

10:40 vite un câlin avant de récolter la mâche. J’essaie de rentrer sous la peau du cou de maîtresse pour être toujours avec elle mais ça ne fonctionne toujours pas 🙁

11:00 je suis perdue dans les choux fleurs, au secours !!! Où sont-elles ? Je suis obligée de les suivre à l’oreille et j’aime pas ça, ça m’oblige à courir partout dans tous les sens ! Et puis les choux fleurs, c’est l’horreur, toute la rosée qu’ils retiennent me coule dessus

11:14  ah maîtresse m’appelle pour faire un câlin sur les genoux, c’est le bonheur.

11:16 on s’installe pour éplucher les poireaux. Il fait chaud, elles ne bougent plus, on écoute la radio. *baiiiiillllle* rôn rôn rôôôôônnnnn….

14:00 mais que se passe-t-il ? Pourquoi on me réveille ? Mais non ! Je veux pas de câlin là ! Oh puis si tiens, finalement, c’qu’on est bien là. Mais il s’en est passé des choses ! Tous les poireaux sont prêts et les caisses pour ce soir aussi ! Bon on fait quoi maintenant ?

14:01 Aaaaahhhh ! Mon émission préférée et au chaud dans une serre. C’est parfait. On fait quoi là maintenant ? Ah oui, il faut que je vérifie si la mâche a bien poussé avant de la planter

14:05 bon ça me parait bien, on va pouvoir tout planter ! C’est parti ! Sur les genoux de maîtresse ça évite de se rafraîchir les pattes. Mais c’est pas pratique elle bouge tout le temps !

15:40 rôn rôn rôôôôônnnnn…. Holà holà !!! QU’EST CE QUE C’EST QUE CE RAFFUT ! La grosse bête aux grandes oreilles qui appelle, et moi qui dormait si bien ! Vite allons voir !

15:41 les bêtes à cornes se sont sauvées ! Vite, il faut les ramener !

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15:48 heureusement, je les aide bien mes chouchoutes  ! On a réussi à les rentrer en 2 coups de patte.

16:00 le DRAME ! Ça y est elles sont parties. Vais-je survivre ?

Nov 192015
 

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Nov 192015
 

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Petit panier : 1 kg de patates, 1 petit potimarron, 1 petit chou-fleur, 1 céleri (>500g) et 200g de mâche

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Gros panier : 1 kg de patates, 1 petit potimarron, 1 chou-fleur moyen, 1 céleri (>500g), 500g de carottes et 250g de mâche

Et plein de mâche gratuite pour tout le monde au moment de la distribution (l’AMAP, c’est aussi pouvoir profiter des surplus).

Nov 172015
 

IMG_8784petits paniers : 1 gros chou-fleur ou un petit + 1 céleri, 1 kg de patates, un petit potimarron, 150g de mâche

IMG_8788gros paniers : 1 gros chou-fleur, 1 céleri, 1 kg de patates, un petit potimarron, 250g de mâche

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