Mai 302017
 

Nos légumes sont vendus également sur la boutique en ligne !

Nous cultivons l’intégralité de notre surface en agriculture bio, certifié par Ecocert. Nous avons un très grande exigence de qualité sur nos légumes. Que vous soyiez dans une AMAP que nous fournissons (Le Mans, Lombron, Changé 72) ou que vous commandiez sur la boutique, vous avez à disposition la même qualité de fraîcheur, de goût et d’apparence.

Concrètement, voici comment cela se passe (lire également attentivement les CGV) :

  • 2 fois par semaine, je mets à jour le contenu de la boutique en ligne
  • Vous passer commande dans la boutique des légumes qui vous plaisent en fonction de ce qui est disponible
  • Au moment de valider la commande, vous indiquez où vous voulez être livrer : à la ferme, à Changé, à Montfort le Gesnois ou à Le Mans quartier Madeleine. Pourquoi ces restrictions ? Pour limiter le coût de transport d’un seul panier en optimisant les déplacements. Vous êtes livrés aux endroits où j’effectue déjà des livraisons, les jours où je les fais (mardi et jeudi). Les personnes qui se déplacent pour venir à la ferme chercher leur panier sont quant à elles favorisées à partir de la seconde commande : elles ont le choix entre le mardi / jeudi ou vendredi
  • Le minimum de commande est de 20€ car le temps de récolte pour un seul panier est assez long (beaucoup plus long en proportion que le temps qu’il faut pour préparer un seul panier d’une même série de 30 paniers d’AMAP par exemple), et qu’il faut aussi que cette vente soit rentable pour l’entreprise,
  • Il y a des frais de préparation de 1,10€ qui permettent de couvrir les frais de fonctionnement de la boutique en ligne et de conditionnement (le montant minimum de commande tout compris est donc de 21,10€)
  • Quand vous confirmez votre commande, je reçois un mail pour m’avertir. À ce moment là, je vous envoie un message pour vous confirmer la commande, et que nous convenions de l’heure et du lieu précis du rendez-vous. Par  exemple pour une livraison à Changé le mardi je vais vous proposer un RDV sur le parking de la jardinerie, entre 17:00 et 17:20 ou entre 18:05 et 18:30 (lieu et horaire non exhaustif), bref, on s’arrange 🙂
  • Aline et moi récoltons le jour même ce qui est nécessaire pour votre panier
  • Quand nous pesons ce que nous mettons dans les paniers, nous mettons au minimum ce qu’il a été indiqué dans la commande. Par contre, on ne s’amuse pas à peser au gramme près (sauf exception) alors il y a souvent un peu plus
  • La balance qui sert à peser est controlée tous les 2 ans par un organisme certifié (c’est obligatoire)
  • On part vous livrer (après avoir rempli la journée à d’autres tâches maraîchères…).

Nos clients de la e-boutique paraissent satisfaits, ils sont fidèles et nous les voyons très régulièrement.

N’hésitez pas à me contacter si vous avez des questions, avant de passer commande.

À bientôt sur la boutique en ligne !  Ou dans une des AMAPs que nous fournissons !

Mai 212017
 

Nos légumes sont vendus en AMAP, au Mans, à Changé et à Lombron (voir cet article). Tout au long de l’année, nous confectionnons de beaux et bons paniers diversifiés :

paniers tout au long de l’année (exemples)

Pour une centaine de paniers toutes les semaines, cela fait une certaine quantité à produire (!) et nécessite une grande variété de légumes tout au long de l’année (et beauuuuuucoup de travail) : ListeLegumesVoici ce qu’on peut trouver dans un panier tout au long de l’année : ExemplePaniers2014-1 ExemplePaniers2014-2

ExemplePaniers2014-3

Concrètement, voici comment cela se passe :

  • Vous recevez le vendredi ou le lundi selon votre AMAP, un mail vous indiquant le contenu du panier de la semaine (le poid ou le nombre de chaque légume du panier) suivante, ainsi qu’une liste de légumes que vous pouvez commander en plus,
  • Aline et moi récoltons dès le lundi les légumes pour la semaine : entre 1 ou 2 jours avant pour les légumes qui se conservent bien ou le jour même pour tous les légumes plus fragiles (feuilles -salades, épinards, bettes, …- radis, haricots, …) : ainsi vous avez des légumes utlra frais !
  • Le jour de la livraison, nous finissons les récoltes, préparons les caisses de légumes à emporter, les commandes si il y en a, et parfois nous ajoutons une caisse de légumes gratuits : chacun se sert comme il veut dans cette caisse au moment de la distribution
  • Nous faisons pour Lombron tous les paniers un par un, pour les autres AMAPs, nous préparons les légumes en gros, et parfois au détails quand on a le temps ou qu’il s’agit de légumes fragiles et/ou chiants à peser
  • Quand nous pesons ce que nous mettons dans les paniers, que ce soit à la ferme pour l’AMAP de Lombron ou sur le lieu de distribution pour les AMAPs du Mans et de Changé, nous mettons au minimum ce qu’il a été indiqué dans le tableau envoyé. Par contre, on ne s’amuse pas à peser au gramme près (sauf exception) alors il y a souvent un peu plus
  • Les balances sont controlés régulièrement par un organisme (c’est obligatoire)
  • On prépare le camion (pour Changé et Le Mans)
  • On part livrer (après avoir rempli la journée à d’autres tâches maraîchères…)
  • Sur place, on prépare les paniers avec les personnes de permanence. On discute, on délivre les commandes supplémentaires, c’st un bon moment. Et de plus en plus à mesure que les AMAPiens se connaissent entre eux !
  • On rentre, on range tout et après y’a encore un peu de boulot administratif pour clore la journée
  • Le vendredi / le lundi, on remet ça 🙂

Et en image :

Mai 192017
 

Ce soir à l’AMAP de Lombron, vous trouverez :

Paniers moyens à 15,50€ : 1 salade, 1 botte de radis, 1 botte de carottes, 400g de pommes de terre primeur, 150g de mesclun, 1 barquette de fraises de Fred (250g) et 600g de courgettes

MPetits paniers à 12,50€ : 1 salade, 1 botte de carottes, 400g de pommes de terre primeur, 150g de mesclun et 1 barquette de fraises de Fred (250g)

Pour profiter des paniers à Lombron, tous les vendredis, contactez Florence !

Mai 182017
 

À l’AMAP de la Madeleine, au Mans

Dans le grand panier d’Amandine, il y a 1 botte de radis, 1 botte de carottes, 400 grammes de pommes de terre primeur et 700 grammes de petits-pois, 1 belle laitue et 200 grammes de mesclun.

Dans le petit panier de Brigitte, il y a 1 botte de radis, 1 botte de carottes, 500 grammes de pommes de terre primeur, 1 pot de confiture de fraises de Fred et 1 belle laitue

Pour rejoindre l’AMAP de la Madeleine et profitez de tous ces délicieux légumes bio, contactez Anne-Laure ! 🙂

Mar 242017
 

À l’AMAP de Lombron ce soir, comme tous les vendredi de 17 à 19, à la ferme du hanneton, on a pu voir :

des moyens paniers à 15:50 € avec : 1 salade, 1 kg de poireaux, 1 kg de carottes, 1 kg de patates, 500g de betteraves, 400g de navets primeur et 1 botte de radis.

des petits paniers à 12:50 € avec : 1 salade, 600g de poireaux, 1 kg de carottes, 500g de betteraves, 300g de navets primeur, 150g de mesclun et 1 botte de radis.

Oct 112016
 

(Photos de Marie-Odile, merci !)

161011-g

dans le gros panier à 17 € il y a : 1 salade, 1 botte de carottes, 1 kg de patates, 250g de mesclun, 1 botte de radis, 500g de betteraves, 1 céleri, et les 2 derniers concombres de 2016

161011-p

dans le petit panier à 11,5 € il y a : 1 salade, 1 botte de carottes, 400 g de haricots rame, 150g de mesclun, 1 botte de radis, 300g de betteraves et 1 céleri.

Oct 072016
 

Rendez-vous sur cette page pour savoir comment profitez de nos paniers !

161007-p1

le petit panier de Christopher à 12€ : 1 botte de carottes, 300g de tomates anciennes, 200g d’aubergines, 250g de poivrons, 150g de mesclun, 400g de haricots rame, 500g de patates douces (minimum).

161007-m2le panier moyen de Stéphanie à 15€ : 1 botte de carottes, 300g de tomates, 200g d’aubergines, 250g de poivrons, 200g de mesclun, 800g de haricots rame, 500g de patates douces (minimum).

Oct 062016
 

(Photos de Marie-Odile, merci !)

2016_10_04_1

Petit panier (11,5€) : 1 concombre, 1 patisson, 2 poivrons, 200g de mesclun, 500g de haricots rame, 400g de patates douces (minimum).

2016_10_04_2

Gros panier (17€) : 500g de patates, 1 patisson, 2 poivrons, 200g de mesclun, 900g de haricots rame, 700g de patates douces (minimum).

Sep 152016
 

On revit, il fait plus frais ! La chaleur commençait à nous rendre réellement stupides.

Mais les légumes sont toujours là, beaux et bons, pour votre plaisir, comme toutes les semaines.

Cette semaine à l’AMAP de la Madeleine au Mans :

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Grand panier à 17€ : 1 kg de tomates, 400g de tomates anciennes, 4 courgettes (>1 kg), 1 kg de bettes, 1 concombre, 1 poivron (>150g), 600g d’aubergine, 200g de mesclun

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Petit panier à 12€ : 500g de tomates, 600g de tomates anciennes, 2 courgettes (>500g), 500g de patates, 1 concombre, 1 poivron (>150g), 400g d’aubergine, 150g de mesclun

Sep 092016
 

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Dans le panier à 15€ de Thibault, il y a : 1 kg de brocolis, 1 botte de carottes, 800g de tomates, 700g de haricots, 300g d’aubergines, 300g de poivrons et 150g de mesclun.


160909-p

Dans le panier à 12€ de Christopher, il y a : 1 botte de carottes, 500g de tomates, 500g de haricots, 300g d’aubergines, 300g de poivrons et 150g de mesclun.

160909-mamitaEt Mamita en a un peu marre qu’on s’occupe d’elle, alors, elle se cache.

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