Pour ceux qui ne veulent pas manger la mâche en en salade :

Soupe mâche et poires avec chantilly au curry

250g de mâche
250g de pommes de terre
1 petit oignon
1 gousse d’ail
2 belles poires ( conferences bien mures )
75cl d’eau
sel poivre
faire cuire 20 à 25mm
faire une chantilly salée au curry
déguster avec du bon pain grillé.

Bon appétit et Merci Christine !