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1 photo par semaine, 2011 – semaine 46

  • Post Author:Delphine
  • Post published:21 novembre 2011
  • Post Category:Itinéraire technique
  • Post Comments:0 commentaire

Pas de reportage photo la semaine dernière pour cause de gros WE de repos. Cette semaine reprise d'une activité normale, quoique réduite en ce qui concerne la production. Toutes les…

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Bilan rapide et non chiffré

  • Post Author:Delphine
  • Post published:19 novembre 2011
  • Post Category:La vie de maraîchers / Documentation / Création / Installation / Économique
  • Post Comments:17 commentaires

Une amie me demandait l'autre jour comment ça se passait à la ferme, si on "s'en sortait". Cela fait plusieurs fois qu'on me pose la question, et évidemment, c'est justifié.…

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Recettes

  • Post Author:Delphine
  • Post published:18 novembre 2011
  • Post Category:Recettes / Courges / Potimarron / Recettes salées / Recettes sucrées
  • Post Comments:0 commentaire

Enfin, terminons la série avec deux recettes pour les courges. Une sucrée : gâteau de potiron et l'autre en plat : tatin de courge musquée.   Merci Marie-Noëlle.

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Recette

  • Post Author:Delphine
  • Post published:18 novembre 2011
  • Post Category:Recettes / Navets / Recettes salées
  • Post Comments:0 commentaire

Une deuxième recette, cette fois pour les navets qu'il y aura dans les paniers dès la semaine prochaine : petites galettes navet-parmesan. L'an dernier, il y avait une autre recette…

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Recette

  • Post Author:Delphine
  • Post published:18 novembre 2011
  • Post Category:Recettes / Recettes salées / Topinambours
  • Post Comments:0 commentaire

Une série de recettes grâce à marie-Noëlle que je remercie chaleureusement. Pour commencer : poêlée de topinambours. (J'en profite pour vous rappeler cet article au sujet de la cuisson des…

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1 photo par semaine, 2011 – semaine 44

  • Post Author:Delphine
  • Post published:8 novembre 2011
  • Post Category:Itinéraire technique
  • Post Comments:0 commentaire

Pas de reportage photo la semaine dernière pour cause de sieste. Dommage car on aurait pu voir la belle progression des couleurs d'automne. Heureusement, ce début de semaine 44 a…

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Actuellement en vente (en voir plus sur la boutique)

  • Carottes vrac 3,00€ kg
  • Courge Trompe d'Albenga 4,00€
  • Chou blanc : petit 3,00€
  • Topinambours 3,00€ kg

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