Jaugeage, forçage des endives.

Cette année, il fait froid assez tôt (enfin !) et on en est déjà à notre deuxième série d'endives mise en jauge. Cette année on a choisi une variété qui n'a pas besoin de substrat pour être forcée. Dans des caisses au noir, ça suffit. On a semé (semis direct) 1 planche d'endives au mois de mai qu'on a éclaircies au…

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Dans les champs, ce 15 juillet

aubergine concombres courts poivron bientôt mûr concombres longs : le blanchiment de la serre n'est pas suffisant pour protéger les fleurs et les jeunes fruits du soleil, et donc ils coulent (en gros les fleurs fânent avant de passer au stade fruit et les concombres déssèchent) : j'ai donc rajouté un voile pour leur faire de l'ombre tomates série 1…

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Récolte d’endives

Après semis, plantation, des tas de désherbage, l'arrachage, la mise à l'ombre, ... comme l'a bien décrit Fred dans son article, on récolte cette  semaine les premières endives (enfin !) : sous arceaux et quatruple bâche noire, et dans la paille Les endives : à mesure qu'on enlève la bâche, on récolte tout ce qu'il y a en dessous car on ne…

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