Cette semaine, encore du travail du sol (ça se voit bien sur la parcelle 1), désherbage et de plus en plus de semis : aubergine, tomates, petit-pois, radis... Dans les serres : carotte – carotte – bette rouge – endive navet et mâche – salade – bette - préparation pour petit pois oignon blanc et salade – bette – bette…
(il était temps que je remette quelques recettes). Un peu de soupe avant la fin de l'hiver : Soupe aux épinards de Fred Velouté de panais et topinambour (visiter le site de l'auteur)
La culture de l’endive est une culture longue qui s’étale sur près d’une année. La première étape a été de semer l’endive à la fin du mois de février 2010, dans la serre de semis et en petites mottes. On l’a ensuite repiquée en plein champs à la fin mars-début avril. Pendant tout le printemps et l’été, la plante pousse;…
Bon, cette première balade date déjà d'il y a deux semaines, mais j'ai pas eu le temps d'en parler là. Pour la promenade, il faut déjà mettre son licol (tout neuf et sur-mesure), mais comme on peut le voir, c'est pas une chose gagnée d'avance. Surtout quand mes curieux biquets se mettent de la partie (il parait que le cuir,…
Cette semaine, travail du sol un peu partout, désherbage et semis pleine terre (entre autres). On commence à faire la place pour les cultures de printemps. Vous pouvez voir la différence dans certaines serres. Dans les serres : carotte – carotte – bette rouge – endive navet et mâche – salade – bette oignon blanc et salade – bette –…
Cette semaine, on recommence pour de bon le désherbage et les semis (pas de répit pour les braves, pourtant les braves en auraient bien besoin). Vous pouvez voir la différence dans certaines serres. Dans les serres : carotte – carotte – bette rouge – endive navet et mâche – salade – bette – épinard – épinard oignon blanc et salade…
Tââdâaâmmmm !!! (roulements de tambour) Enfin la réponse au mystère d'il y a deux bonnes semaines. Bon, c'est tout bête, on y avait bien pensé mais ça nous a été confirmé rapidement par notre voisin éleveur qui s'y connait un peu mieux que nous en vie de la campagne et par la famille qui l'a observé de ses propres yeux…
Bon, j'ai surtout mis des photos d'aujourd'hui dimanche car il a fait un sale temps gris et brouillardeux toute la semaine. On peut le voir sur une ou deux photos témoins. Eucalyptus abattu (merci Jérémy, Jean-Michel et son frère). Le comptage des cernes lui donne moins de 20 ans... Quand on pense à sa taille à moins de 20 ans…
C'est simple en une journée, j'ai porté sur mes (frêles) épaules : 8,1 kg de mâche, 16,5 kg de bettes, 48 kg d'épinards, 66 kg de panais, 102 kg de carotte, 120 kg de topinambours, et pour y mettre tout ça 100 kg de caisses. Soit un total de 460,6 kg J'ai récolté le tiers de chaque légumes, mais chaque…