Août 102017
 

Sophie a fait sa première commande dans la boutique en ligne pour une livraison aujourd’hui.

Concrètement, elle a fait son choix de légumes dans la boutique en ligne il y a deux jours (délais minimum pour commander), choisi son lieu et jour de livraison (Le Mans, jeudi), et procédé au paiement (choix entre virement, paypal, ou CB par paypal).

Dès que j’ai été informée de sa commande, je l’ai contactée pour que nous convenions d’un rendez-vous. Les jours de livraisons des commandes boutiques sont ceux de livraison des AMAP pour regrouper les déplacements et limiter notre empreinte carbone. Le rendez-vous a été fixé au Mans ce soir, juste avant l’AMAP.

Aline a récolté aujourd’hui tout ce qu’il fallait pour préparer le panier, et Jo va le livrer ce soir, avec Suzanne.

Bon appétit Sophie !

(Belles photos de Aline, magnifiques légumes de la ferme du hanneton (en ce moment Aline, Fred, Delphine, Suzanne et Jo)

Août 042017
 

Mamita n’est pas contente parce qu’elle voulait DES CROQUETTES ! Y’en a marre des légumes !!

Mais Chris et Noëlline, eux, sont bien contents d’avoir 1 kg de patates, 600g minimum de courgettes, 2 concombres courts, 400g d’aubergines, 500g de tomates, 500g de tomates anciennes, et 1 beau poivron, dans leur petit panier

Et les “David”, au retour de vacances sont bien soulagés de retrouver leurs légumes préférés dans leur panier à 15€, en l’occurence : 1 kg de patates, 1 kg minimum de courgettes, 2 concombres longs, 600g d’aubergines, 600g de tomates, 600g de tomates anciennes et 2 beaux poivrons. 

Mamita n’obtenant ni gain de cause ni croquette est partie soudoyer quelqu’un de pus conciliant que Suzanne.

Août 032017
 

À l’AMAP de la Madeleine ce soir, Jo et Aline vont livrer les paniers suivants (photos de Suzanne)

le gros panier à 17€ avec : 500g de patates, 600g minimum de courgettes, 400g d’aubergines, 500g de tomates, 1 kg de haricots verts absolument délicieux, 500g de tomates anciennes et 1 gros poivron

le petit panier à 12€ avec : 1 botte de carottes, 500g de patates, 600g minimum de courgettes, 2 concombres courts, 400g d’aubergines, 400g de tomates, 400g de tomates anciennes et 1 gros poivron

N’hésitez pas à venir vous renseigner à l’AMAP de la Madeleine !

Juil 282017
 

dans le moyen panier il y a : 1 kg minimum de courgettes, 1 kg de patates, 2 concombres court, 400g d’aubergines, 1 kg de tomates, 400g minimum de tomates anciennes, et 1 poivron (les bettes de la photos sont là en loucedé)

dans le petit panier il y a : 500g de bettes, 500g de patates, 2 concombres court, 400g d’aubergines, 800g de tomates, 400g minimum de tomates anciennes, et 1 poivron

Si vous êtes intéressés par nos légumes et l’AMAP de Lombron, contactez Florence. Ou venez nous voir le vendredi entre 17:30 et 18:30 à la ferme.

Juil 272017
 

(Photos par Suzanne)

dans le gros panier il y a cette semaine : 1,5 kg de patates, 1 kg min. de courgettes, 2 concombres courts, 400g minimum d’aubergines, 1 kg de tomates, 400g de tomates anciennes et 1 gros poivron de 275g minimum

dans le petit panier il y a cette semaine : 500g de bettes, 400g minimum d’aubergines, 400g de tomates, 500g de haricots, 400g de tomates anciennes et 1 poivron de 150g minimum

Pour avoir des légumes bio frais et délicieux de la ferme du hanneton à l’AMAP de la Madeleine au Mans, contactez Anne-Laure !

Juil 252017
 

dans le grand panier : 1 kg de courgettes minimum, 2 concombres longs, 600g minimum d’aubergines, 500g de tomates, 500g de tomates anciennes, 500g de haricots, 1 gros poivron

dans le petit panier : 400g de courgettes minimum, 2 concombres courts, 400g minimum d’aubergines, 500g de tomates, 300g de tomates anciennes, 500g de haricots, 1 gros poivron

Toutes les photos sont de Suzanne.

Pour bénéficier de nos légumes bio à l’AMAP de Changé, contactez Marie-Odile.

Juil 202017
 

(Photos par Suzanne)

dans le petit panier : 1 salade, 700g de patates, 600g de courgettes, 2 concombres courts, 600g d’aubergines, 700g de tomates, 300g de tomates anciennes

dans le gros panier : 1 botte de carottes, 1 kg de courgettes, 3 concombres courts, 800g de haricots, 700g de tomates

 

Juil 182017
 

Notre stagiaire pour 5 semaines, Suzanne, a été nommée photographe des paniers pour quelques temps.

Dans le gros panier il y a 1 salade, 1 botte de carottes, 1 kg de courgettes, 3 concombres courts, 300g d’aubergines, 1 kg de tomates et 1 gros poivron de + de 200g !

Dans le petit panier il y a 1 salade, 1 botte de carottes, 1 kg de courgettes, 2 concombres longs, 500g de tomates anciennes

Juil 112017
 

(Starring : Fred et des aubergines)

Ingrédients :

  • 1,2 kg d’aubergines,
  • 1,2 litres de sauce tomates,
  • 3 oeufs,
  • 150g de feta et 250g de ricotta ou 2 paquets de feta ou …,
  • 20 cL de lait,
  • feuilles de lasagnes
  • sel, poivre.

(on n’avait plus de sauce tomate, mais du coulis alors Fred a fait vite fait une sauce d’où la présence du basilic et des oignons ci-dessus)

Préparation :

  1. Couper les aubergines en tranches longues, épaisses de 1 cm,
  2. Huiler les légèrement à la main ou au pinceau, étaler sur une plaque au four et faire cuire 20 minutes environ à 200°C, position haute : elles sont cuites quand elles sont tendres,

  3. Étaler la moitié des aubergines dans un plat allant au four, puis par dessus la moitié de la sauce tomates,

  4. Puis la moitié des lasagnes , …
  5. … et recommencer
  6. Préparer la crème en mixant la ricotta et la feta avec  les oeufs. Ajouter le lait, et battre vigoureusement,
  7. Verser sur les aubergines, passer au four, 1/2 heure, 180°C (th 6).

 

 

BON APPÉTIT !!

Juin 232017
 

Est-ce la chaleur suffocante ?

Est-ce l’absence d’eau depuis très longtemps ?

En tous cas, les fourmis ont faim et soif…

De façon exceptionnelle et jamais vue (enfin, chez nous en tous cas), elles s’attaquent aux pieds d’aubergine pour y boire :

Le bar (creusé par les fourmis)

Les piliers de comptoir


Une punaise opportuniste profite de la boisson à volonté. On n’est pas sectaire chez les fourmis, contrairement à ce qu’on pourrait croire d’une fourmilière.

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