Mai 202016
 

IMG_0457

Dans le panier à 12€ de Jean-Christophe ce soir, qui vous a accueilli pour récupérer vos paniers : 1 salade (grosse feuille de chêne ou énorme batavia), 1 botte de carottes, 500g de patates, 1 botte de radis et 200g de mesclun.

Dans le panier à 15€ de Marie ce soir : 1 salade (grosse feuille de chêne ou énorme batavia), 1 botte de carottes, 500g de patates, 1 botte de radis et 250g de mesclun et 400g de courgettes.

 

Les courgettes sont aussi disponibles en boutique !

Mai 062016
 

Vendredi 6 mai 2016

(fin de la première semaine en “horaires d’été”, ce fût … intense).

La journée a bien commencée avec la première fleur de courgette (enfin, une fois qu’on s’est occupé de la marmaille miaulante, bêlante et brayante).

Courgette

Ensuite, palissage des concombres (les séries 1 et 2 sont plantées depuis 2 semaines) et désherbage des mêmes (3 heures de boulot ; 1h30 à 2)

Concombre

Après quoi nous avons repiqué les secondes séries de poivrons et aubergines qui attendaient depuis quelques jours que nous soyions un peu disponibles. Ça nous a pris du temps (3h) mais je crois qu’on a fait pas mal de bricoles en même temps (remonter des sacs de terreau, ranger des trucs, …) : 144 aubergines, 52 poivrons rouges, 4 poivrons jaunes, 30 poivrons oranges, et 33 piments d’espelette. On remercie les souris qui se sont servies sur les très jeunes pousses aussitôt qu’elles ont pointées le bout de leur nez.

Puis on a palissé les petits pois. Je n’ai pas de photos, c’est trop moche. Je suis au regret de vous annoncer que cette année, ça va pas être la fête du p’tit pois, et qu’ils seront rares. Maggie a beau chasser plusieurs souris par jour, et de plus en plus grosses (d’ailleurs hier elle a chopé celle qui a boulotté les poivrons), elle n’en est pas encore à la taille “lapin”. D’ailleurs, pendant ce temps là, ma p’tite chatte mignonne se reposait de ses exploits.

Maggie

Après le dejeuner, après-midi essentiellement dédié au desherbage :

On s’est attaqué (et on a fini) celui de la pépinère de choux (rouges, frisés, blancs et de Pontoise) ; ce qui nous a pris la bagatelle de 5 heures (2h30 à 2)PepiChoux

Puis Aline est allée faire la corvée d’arroser les semis (CORVÉE est le mot, ça lui a pris près de 3/4 heure et on ne met pas moins d’1/2 heure en ce moment avec tous les semis en court et cette chaleur), pendant que je plantais à peu près 300 salades diverses.

Fin de la journée avec le desherbages d’autres salades, regardez comme c’est beau !

SaladeDESH

Fred qui lui profite du pont, a fait du travail du sol toute la journée sur son gros tracteur et à butter à la main les patates dans les champs

Patates2

Magnifique non ? Un boulot très pénible que je suis bien contente de ne pas avoir eu à faire (♥). Il n’a pas pu le faire à la butteuse, car, conséquance des gelées, les plants étaienttrop disparates en tailles pour que le réglage de l’outil puisse leur convenir à toutes.

Il a fallu encore s’occuper des animaux mugissants de toutes tailles, et en prendre une paire en photo (c’est jaloux ces machins là !!!)

Puis quelques heures encore à faire de la paperasse et voilà une bonne grosse semaine, pas encore terminée !

Avr 272016
 

En avril ne te découvre pas d’un fil c’est connu ! Journées pluvieuses et couvertes, avec un vent glacial du nord,  des soirées au ciel bien découvert qui accentuent le froid de la nuit, des gelées matinales suivies de grand soleil en matinée, ce sont à peu près les pires conditions pour tous les jeunes plants de printemps.

Cette nuit, une des plus forte gelées de l’année (et oui ! de celles qu’on attendait en janvier) avec du -3.5°C au niveau du sol et donc de nos pauvres petits plants frileux.

  • Les tomates sous serre ont été protégées par un chauffage d’appoint, elles n’ont pas trop souffert (pas plus de dégât que ce qui avait déjà gelé la semaine dernière et qu’on remplacera par des tomates de la seconde série
  • Les concombres ont été bien protégés par le tunnel nantais de P17 sous serre, ils ont plus souffert des lapins qui nous en ont défoncé plus d’une paire en creusant des terriers ! 😡
  • Quelques patates dehors découvertes par le vent défait ont gelé
  • Courgettes sous serre OK
  • Mesclun, radis et pépinière de choux, dehors (et protégés) : ce que je craignais un peu car encore tout petit donc plus sensible ; un peu de dégats sur les feuilles qui étaient collées sur les voiles qui glacé, mais rien de grave à terme, je pense
  • La cata : les courgettes dehors malgré le voile qui permet de protéger du 0 -1 mais pas du -3

IMG_0229

Heureusement dans les bacs chauffants, les plants se portent bien et devraient nous permettent de faire quelques remplacements. On sera mieux fixé d’ici quelques jours et surtout quand le gel sera bien passé !

Jan 202016
 

Voici tous les légumes qu’on peut trouver à la ferme du hanneton tout au long de l’année.

Des légumes de saison, ultra frais, bio, bons et de qualité.

SaisonLegumes(disponible en 3 pages ici

 

Août 192015
 

IMG_7888

Ingrédients (pour 4 steaks d’aubergine) :

  • 500g d’aubergine,
  • 1 petit oignon,
  • 400g de courgette,
  • huile d’olive,
  • 1 gros oeuf,
  • 1/2 gousse d’ail,
  • 2 cuillères à soupe de flocons d’avoine,
  • parmesan (optionnel),
  • tout ce que vous voulez d’autre pour mettre dans le pain.

Préparation :IMG_7875

  1. Émincer l’oignon et le faire revenir,
  2. Ajouter l’aubergine rapée et une pointe d’ail écrasée, réserver,
  3. Raper la courgette et la faire revenir dans l’huile jusqu’à ce qu’elle ait bien rendu tout son eau,
  4. Mélanger tout avec les flocons d’avoine et le parmesan, et laisser poser 10 min.


  5. Ajouter l’oeuf battu au mélange,
  6. Façonner 4 steaks épais et cuire à la poêle sur feu vif.IMG_7885
  7. C’est prêt, remplissez vos pains à votre convenance !

IMG_7889

Août 072015
 

crédit photo ©Céline et Louis, merci !

“Petit” (12€) : 1 botte de carottes, 800g de pommes de terre, 3 courgette (>=600g), 1 concombre court, 500g de tomates “classiques”, 500g de tomates “anciennes” (ici, la très grosse en 1er plan qui fait déjà plus de 500g).

“Gros” (j’attends les photos, éventuellement) (17€) : 1 kg de pommes de terre, 2 concombres longs, 1 kg de tomates “classiques”, 500g de tomates “anciennes”, 1 très grosse aubergines (>= 400g), 1 poivron, 1 patisson moyen (>=1kg)

Le jeudi, nous livrons tous ces beaux légumes au Mans. Si cela vous intéresse, les infos sont disponibles ici.

Juil 242015
 

IMG_7744

Un “moyen” panier de 14€ avec  : 1 patisson + 1 courgette, 1 concombre long, 500g de haricots, 1 grosse aubergine de 500g, 1 kg de tomates.

Si ce panier vous met en appétit, n’hésitez pas à vous renseigner pour rejoindre une des AMAPs que nous fournissons (Changé, Le Mans, ou Lombron)

Juil 032015
 

(l’été maraîcher)

1507031petit panier 11,50€: 1 salade (ici cornet d’anjou), 1 botte de carotte, 500g de patates, 2 courgettes (un peu plus de 400g), 1 concombre court, 500g de haricots verts.

1507032

 

grand panier 14€ (dans son panier des îles 😛 ) : 1 salade, 1 botte de carotte, 500g de patates, 2 courgettes (un peu plus de 400g), 1 concombre court, 500g de haricots verts, 300g d’aubergine, 500g de tomates

Juin 092015
 

Le panier de la jardinière de légumes (non c’est pas moi).

Recettes en lien en cliquant sur les légumes.
IMG_7378

petit panier (en photo) : 1 salade (cornet d’anjou), 700g de bettes, 1 bottes de carottes (dont on peut cuisiner les fanes), 500g de patates primeur, 750g de petit pois, 3 courgettes (un peu plus de 600g)

gros panier : mêmes légumes mais un poil plus en quantité : 1 salade (cornet d’anjou), 1 kg de bettes, 1 bottes de carottes, 500g de patates primeur, 1 kg de petit pois, 5 courgettes (un peu plus de 1 kg)

Mai 222015
 

Assez pour finir de casser le panier et surtout pour remplir tous les paniers de ce soir (500g pour les petits paniers et 750g pour les gros).IMG_7069

%d blogueurs aiment cette page :