Récolte des patates – bilan 2013

On a du mal à la croire aujourd’hui qu’il fait un très beau temps estival, mais la semaine dernière, c’était pluie et nuit sur Lombron.

Il fallait cependant, comme prévu, ramasser les patates, parce qu’elles étaient déjà soulevées :

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Tous les AMAPiens qui avait prévus de venir sont venus, malgré le temps horrible ; ainsi que nos amis belges. C’était vraiment chouette de les voir tout arriver et ça nous a conforté un peu plus dans notre travail. Tout le monde est même resté plus longtemps que prévu, et jusqu’à 13:00 le temps que toutes les patates soient mises à l’abri. L’apéro prévu en a été fortement écourté, mais tout le monde a vraiment assuré ! 🙂

Il y avait deux champs de patates, le plus important était celui des patates de conservation  525 m2 dont 2/5 de patates “à purée” spunta  et 3/5 de patates “ferme” allians :

sept2013 003-0018 rangs de spunta en partant de la droite, le reste 12 rangs d’allians

La souleveuse a bien sorti toutes les patates en ligne bien séparées. Chacun prend un rang, deux caisses noires (1 pour les bonnes patates et 1 pour les patates à jeter) puis remonte sa caisse en haut de son rang. Il ne faut surtout pas sortir de son rang pour être sûr de ne pas mélanger les variétés !

On jette : les patates vertes, celles qui sont mangées par les mulots, celles qui ont des points de mildiou, celles qui ont été coupées par la souleveuse, celles qui ont pourri, ou tout simplement, celles qui sont trop moches.

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En haut des rangs une seconde équipe récupère les caisses noires et refait un tri en les mettant dans les caisses de stockage vertes :

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sept2013 012-001l’équipe des “purée”

même les enfants trient ! Milo et Maël on très bien fait ce boulot (et moi j’ai anticipé le temps pourri, je suis attifée comme sur un bateau)

sept2013 004-001l’équipe des “ferme” avec Aline

Dans le deuxième champs, avec le restant des patates “primeurs” qui ne ne sont plus depuis la semaine dernière, ça s’active aussi :

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Et non seulement, il pleut aussi, mais encore en plus, ils ont du brouillard.

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Une fois toutes les patates sorties du champs et stockées dans les caisses vertes, on les a étalées sous serre pour les faire sécher. Impossible en effet de les stocker mouillées ! Il faut qu’elles soient stockées dans les meilleures conditions possibles pour pouvoir se conserver tout l’hiver.

IMG_3314les patates spunta et allians du grand champs étalées sur un filet dont on les a ensuite recouvertes pour qu’elles prennent le moins possible la lumière jusqu’au stockage définitif

Elles étaient bien sèches lundi, et Aline et moi les avons donc remis en caisse pour le stockage définitif (ça a permis encore un tri), stockage qui a pu se faire mercredi soir avec le retour pour l’occasion de quelques AMAPiens costauds.

Bon, voilà, l’aventure est enfin terminée, on va pouvoir passer enfin aux chiffres et savoir qui a donné la meilleure réponse au jeu et remporté un pot de cornichons !

RDT-PommeDeTerre-2013résultats de la récolte 2013 (clic pour voir en grand)

On a planté des plants vieux et rachitique des variétés allians/spunta/bintje dans l’espoir d’avoir encore plus de patates, mais bon, ça n’a pas très bien fonctionné comme on peut le voir avec les rendements minables (on peut bien le dire) de 0.1/0.2 kg/plant. Ce sont des plants qui ont beaucoup souffert du mildiou en début d’été. J’ai décidé de ne pas les compter pour les résultats (même si on sera bien content de trouver les quelques caisses qu’ils ont remplis pour faire les paniers des semaines à venir).

On voit donc qu’on a un rendement bas pour les primeur, mais c’est normal. Ca pourrait être mieux, mais 0.6 kg est à peu près ce qu’on donne en rendement de primeur dans la littérature. Bon 0.7 ou 0.8 serait mieux, mais n’oublions pas que les plants on subit le gel fin mai.

Pour celles qui sont le plus importantes, les “conserves” on obtient 1T80, avec un total stocké après la récolte de samedi qui contenait encore des “primeurs” d’environ 2T.

Un rendement de 1.1 kg sur les “conserves” le meilleur (et de loin) qu’on ai jamais eu (meilleure gestion du sol, amélioration de notre travail et météo un peu plus logique de les autres années) ; et un rendement très correct, surtout après 3 tris !

Ces 2T feront environ 20kg de patates par panier qu’on fournis pour tenir le plus longtemps possible (jusque fin avril, dans mes rêves les plus foufous).

RDT-PommeDeTerreles résultats pourris de 2012 (voir aussi ici) et ceux de 2011

 

And the winner iiiiiis ….

Dave ! qui avec ses 2 tonnes est le plus proche de la quantité totale de patates contenues sur la photos (allians + spunta “fournisseur” soit 1870 kg)

Félicitations ! Comme quoi c’était pas nécessaire d’être trop précis 😀

 

Merci à Sandy, Vincent, Vincent, Émilie, Sandrine, Bertrand et Julie, Marie, Marie, Laurent, Karine, Stéphane et Malo, Priscille et Milo, Delphine et Nicolas, Valérie, Angélique, Bernard, Aline, Nicole, Claire et Bernard, Anne-Laure et les enfants, Fabrice, Claude et Maël, Joël et Magali (ouf, j’espère que je n’ai oublié personne !).

Merci à Sandrine pour les photos.

La photo cachée.

Cet article a 1 commentaire

  1. Yeaaaaah!!!

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