Ca n’aura échappé à personne, il fait (trop) froid, gris, et ce depuis des mois !

On espérait 2013 pour enfin finir 2012 et ses conditions climatiques merdiques particulières ; 2013 commence en fait pire que 2012.

On a déjà à peu près 2-3 semaines de retard, et la tendance actuelle n’est pas à l’amélioration.

J’ai pu faire quelques paniers vaille que vaille jusqu’à présent, de façon irrégulière. Merci une nouvelle fois aux AMAPs qui permettent ce genre de fonctionnement (même si ce n’est l’idéal pour personne). Il y a quelques derniers légumes à déguster : mesclun, radis, navets tout nouveaux (hummm), bettes, mâche et salades.

bettes

radis

 salades laitue et batavia

Quand on voit à quel stade est en la série suivante, on sent que ça va être bien loooooong… :

Cette année, j’espère enfin amadouer les salades (pour l’instant, c’est plutôt l’inverse) : après 3 ans de tentatives infructeuses d’essais techniques je pense avoir mieux cerner les variétés que je pouvais faire sur notre sol pauvre et asséchant, et en fonction des saisons. J’en fait 2 fois plus souvent aussi, pour assurer un minimum (beaucoup de pertes jusqu’à présent entre le semis et la récolte).

Les champs ne sont pas encore tous ressuyés, loin de là (quand la mairie acceptera d’entretenir le drain communal qui passe entre nos deux parcelles, on aura sûrement moins de problèmes…) ; mais on a pu quand même installer quelques trucs :

petits pois rame

carotte sous serre

patates nouvelles, sous serre : elles ont quand même pris un petit coup de gel, sous serre et sous le voile (…) mais rien de grave

choux chinois : ils ont pris un coup de gelée aussi ce matin : mais il semble que le coeur ne soit pas touché. C’est l’essentiel, mais il faudra vérifier d’ici quelques jours. Cependant, ils sont en train de peiner et risquent de monter à graines quand les conditions seront favorables tout à coup (comme toutes les feuilles d’ailleurs : épinards, salade, fenouil…) : c’est à dire qu’on aura fait tout ça pour rien car ce ne sera pas consommable (peu de feuille, dur, fibreux)

épinards

Enfin, on commencé quand même à prévoir l’été et même l’automne (ici avec les céleris en 1er plan et les tomates en arrière plan). On a aussi des aubergines, des poivrons, des concombres et des courgettes (enfin, ce qu’il reste après les passages répétés de la souris), betteraves, oignons (presque pas à cause de la même…), et donc plein de salades.

On recule quand même un certain nombre de semis (melon par exemple, ou seconde série de courgettes), car comme ça ne pousse vraiment pas vite et que de toutes façons, on ne peut planter même sous serre les plants en-train car il fait encore trop froid, on ne peut dégager les bacs chauffants et remplacer les 1ers plants par les seconds ! En somme on accumule déjà le retard.

Pour essayer de compenser le retard, on fait des trucs qu’on ne fait pas à cette saison d’habitude : des betteraves par exemple, des radis longs, et on va semer des haricots sous serre. Mais ça ne fera de beaux paniers qu’à partir de juin ! Une façon de compenser le manque de légumes d’hiver et le retard déjà pris par ceux de printemps et ceux d’été.