Juil 072015
 

Cette année, on essaie les patissons.

“Le patisson, je sais pas si c’est bon mais c’est appétissant !”

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Ils sont très beaux et seront bons à déguster frais début août je pense pour les premiers.

On peut aussi les laisser maturer sur pieds pour avoir des patissons qui se conserveront plus longtemps.

Ou encore les récolter tout petits pour en faire des pickles !

Peut-être y en aura-t-il assez pour faire tout ça, les plants semble assez prolifiques…

 

  3 Responses to “Patisson”

  1. Bonjour,
    je suis maraicher, dans le Gers, et je regarde souvent votre blog et parfois vous m’inspirer.
    Pour les patissons, j’en ai déjà cultivé, et mes clients les préfèrent frais, à récolter comme les courgettes et à manger pareil (donc maintenant). En effet, si tu attends trop, la peau devient dur et il faut peler pour manger… et vu la forme du patisson, c’est vraiment pas facile
    Bonne continuation à vous,

    Jérôme

  2. Bonjour Jérôme

    merci pour ces conseils ! C’est exactement ce qui me manquait, j’étais un poil démunie.
    Merci aussi pour les appréciations et belle saison.

  3. Bah, de rien, quand on peut s’aider…. :-))

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