Cette semaine, nous avons commencé le jaugeage des légumes d'hiver, c'est à dire chez nous, et dans l'ordre, les navets, les betteraves et les céleris. On a déjà fait les…
(Mise à jour du 19/04/2018 en fin d'article : conclusion de cette nouvelle jauge) Le jaugeage consiste à enterrer les légumes récoltés pour pouvoir les conserver à l'abri du froid…
Cette année, il fait froid assez tôt (enfin !) et on en est déjà à notre deuxième série d'endives mise en jauge. Cette année on a choisi une variété qui n'a…
Bon en fait, ça n'a pas été très long ni très dur, parce que la culture est plutôt ratée pour plusieurs raisons que détaillerais plus bas. On voit d'ailleurs déjà…
Cet après-midi (n'allez pas croire mais on bosse toujours le matin hein : récoltes, fin du stockage des courges d'hier (beaucoup plus lentement avec la fatigue accumulée de la semaine),…
Ah ! Les endives ! En théorie c'est assez simple, je vous donne les grandes lignes pour comprendre la suite : on sème des graines d'endives (avril) si on ne…
Fred, du GAB 72, m'a fourni un document récapitulatif pour la conservation des légumes au niveau du producteur. C'est à dire pour qu'ils soient conservés le plus longtemps possible après…
Après avoir fini de ramasser les betteraves il y a une dizaine de jours (presqu'1 tonne au total quand même :) :) :), ça au moins ça a bien fonctionné…
