• 1/4 de chou rouge (ou blanc),
• 1 petit oignon,
• 1/2 pomme,
• 1 pâte à pizza (mieux, faite maison, c’est facile),
• 80g de bûche de chèvre, ou plus hein, franchement, faut pas se priver,
• 1 cuillère à soupe d’huile d’olive,
• 4 figues séchées,
• cranberries ou raisins secs.

Préparation :

1. Laver le chou et le détailler en lanières,
2. Émincer l’oignon,
3. Faire chauffer l’huile dans une sauteuse et cuire dedans à l’étouffée chou, oignon et pomme,
4. Préchauffer le four à 200°C,
5. Sur la pâte à pizza déposer la poêlée de légumes, le chèvre émiétté, les figues coupées et les cranberries,
6. Saler, poivrer,
7. 20 minutes au four.

Bon appétit et merci Sandrine !

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