(vous comprendrez bien que c’est la compotée de chou rouge qui importe)
Quoi faire avec tout ça ????
Agnès nous propose une solution 🙂
Ingrédients :
- 1/2 chou rouge,
- 4 petits pavés de saumon,
- 2 pommes,
- 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre,
- 3 cuillères à soupe de miel,
- sel, poivre,
- huile d’olive.
Préparation :
- Émincer finement le chou. Peler et couper les pommes en dés.
- Dans une sauteuse, faire chauffer le chou et les pommes avec le cidre et le miel, une dizaine de minutes,
- Répartir le chou dans 4 morceaux de papiers sulfurisé,
- Placer un pavé de saumon, saler, poivrer, ajouter un filet d’huile et refermer les papillotes,
- Faire cuire 10-15 minutes au four à 180°.
Bon appétit et MERCI AGNÈS !
Toutes les recettes pour les choux sont là.