Consommer les cosses des petits pois

Et oui, c’est possible. Et Alexandre, l’AMAPien cuisinier nous en donne la recette.

Merci Alexandre, on teste ce soir.

Cet article a 3 commentaires

  1. J’ai retesté avec un bouillon de poulet… Excellent

  2. et nous sans huile miraculeuse et c’est très bon quand même.

  3. On peut aussi éplucher les cosses en enlevant la membrane intérieure et les faire cuire en même temps que les petits pois. (il suffit de plier l’extrémité de la cosse et de tirer doucement sur la membrane)

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