Recettes pour les tomates

Tomates farcies d’Amandine

Un must de l'été dont on peut toujours rapidement rappeler la recette. Ingrédients :  des tomates, des oignons, du persil, des échalotes, de la ciboulette de la farce, du pain de mie... Préparation :  Farce légumes, échalotes, oignons et tomates mixée avec le pain de mie la ciboulette et le persil, cuire au four. Cuire le riz d'accompagnement avec le…

0 commentaire

Taboulé

À PRÉPARER LA VEILLE Ingrédients : tomates, concombres, citrons pour le jus : 1 pour 150g de boulgour, échalotes ou oignons, persil, ciboulette, menthe, boulgour, eau froide : 1,5 volume pour 1 volume de boulgour huile d’olive : 1,5 cuillère à soupe pour 150g de boulgour, sel, poivre. Je ne mets pas les quantités exprès car ça dépend vraiment de…

0 commentaire

Pâtissons aux tomates et persillade

David, des Jardins de la Petite Lande, nous propose cette recette : Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 40 minutes Ingrédients (pour 4 personnes) : 1 à 2 pâtissons suivant la grosseur 2 petites tomates 4 à 5 gousses d'ail 1 petit bouquet de persil sel, poivre, huile d'olive Cucurbita pepo scallop group - Farmer's Market…

0 commentaire

Entrée d’été à la rentrée

(Christelle) "Voici le plat d'entrée que j'ai confectionné avec mes petites mains ! Poivrons grillés, peaux enlevées. Tomates émondées, gros sel, huile d'olive, basilic, poivre. Anchois en décoration. Servir cette salade Méchouia avec un rosé bien frais !" Merci Christelle ! (hummm des anchois !)

1 commentaire

Salade fondante tchèque

Bon alors sûrement que vous trouverez cette recette ailleurs sous un nom rappelant plus la Grêce que la Tchéquie (vu que, y'a des poivrons et des tomates en Tchéquie mais sûrement pas de la feta). Mais, j'ai goûté à ce plat en Tchéquie et j'en suis tombée fane absolument dès la première bouchée. Que j'ai mangé ça en plein hiver,…

2 commentaires

Sauce tomate

(la sauce tomate à 20€ le litre, précise Fred) Il faut plein d'aromates, d'ail et d'échalotes (pas d'oignon dans ma recette, en partie parce que quand je commence à faire des sauces, ils ne sont pas encore récoltés, en partie parce que bah c'est comme ça et puis c'est tout, mais bon, vous faites comme vous voulez hein). ici donc,…

0 commentaire

Les tomates farcies

(attention photos avec de la chair crue, avec un bel aspect de cervelle, photos comprises)   Prenez des grosses tomates, de la farce à tomates de Tony, des aromates (ici basilic et estragon, j'ai oublié le persil, pourtant j'en avait ramassé des tas), et surtout UN COUTEAU À TOMATES ! Laver les tomates, les aromates et couper les têtes des…

0 commentaire

Fin du contenu

Aucune page supplémentaire à charger

Fermer le menu
×
×

Panier