Velouté de patates douces
Raphaëlle nous propose une recette de velouté de patates douces : Ingrédients : 800 g de patate douce 2 carottes 1 oignon 1 échalote 1 gousse d'ail 1 L d’eau…
Quelques trucs pour les patates douces / Recettes vite fait
(Merci à Christina, Nicole, Marie et Gwen pour nous avoir délivré leur recettes). J'ai mis la patate douce à mijoter en complément dans notre "boeuf carottes", c'était réussi. J'ai épluché…
Soupe froide de concombres
Une recette proposée par Franck, que je vous livre telle quelle : Ingrédients : 1 concombre de la Ferme du Hanneton 3 pommes de terre de la Ferme du Hanneton…
Gratin de butternut de Gwen
"Une recette à base de courge butternut... Nous on adore! Ingrédients : 1 courge butternut 75g de crozets (nature ou encore mieux, aux chanterelles!) par personne 1 oignon Des champignons…
La choucroute de Céline et Louis
crédit photo @Louis Jeuland (ça fait envie, hein ?) "Dans un récipient mettre le chou, coupé en très fines lanières, avec du sel fin marin (10 g de sel pour…
Purée verte
Ingrédients : 1 kg de bettes, 500g d'épinards, 2-3 pommes de terre, 1/4 L de béchamel, 50g de beurre, sel, poivre. Préparation : Faire cuire séparément les bettes et les…
Moussaka
Ingrédients : 6 aubergines, 300g de viande hâchée de mouton (ou selon votre convenance), 2 oeufs, 50 g de fromage râpé, 2 oignons, huile d'olive, sel, poivre, muscade. Préparation :…
Oeufs sur canapé de pâtisson
Ingrédients : 2 pâtissons assez gros, 3 oignons, 2 gousses d'ail, 1/2 poivron, 4 oeufs, fromage râpé, 500g de tomates, thym, laurier, persil, sel, poivre. Préparation : Cuire à la…
Flan au potimarron
Ingrédients : 1 kg de potimarron, 1 L de lait, 3 oeufs, 100g de semoule fine, 1 bâton de vanille. Préparation : Faire cuire le potimarron coupé en gros dés…
Tarte sucrée aux bettes
Ingrédients : pâte brisée, 1 kg de bettes, 3 pommes, raisins secs mis à tremper dans du thé ou du rhum, pignons, amandes ou noisettes en poudre, 50 g de…