Recette : velouté de potiron Bleu de Hongrie
Ingrédients : 1,5 kg de Potiron Bleu de Hongrie, 1 cm de gingembre frais, 1 oignon, sel, huile d'olive, 1 cuillère à café de mélange 4 épices. Préparation : Éplucher…
Recettes pour les courges
Recette : courges et chocolat
Emmanuelle propose une recette de Cookies aux chocolat et poti(ma)ron Ingrédients : 200g de farine, 1 cuillère à café de levure, 1 cuillère à café de cannelle, 100g de beurre,…
Recettes de la semaine : Tajine d’automne
Pas de saison, mais à garder sous le coude pour cet automne ou à faire avec les derniers panais, si vous avez congeler de la courge. "Facile à faire et…
Recettes de la semaine : navets
J'ai beau partir en vacances 1 semaine, Sandrine teste quand même des recettes qu'elle propose cette semaine encore. Commençons par le Tajine de navets et potiron au miel et amande…
Recettes de la semaine : légumes anciens
Et enfin, une recette qui soit de saison : Tajine aux légumes anciens Ingrédients : 4 morceaux de seitan ou de viande ou rien, 1 panais, 2 navets boule d'or…
Recettes de la semaine : courges
Sandrine continue son investigation dans l'accomodation de nos légumes, et propose 3 nouvelles recettes ! Déja pour les courges... Soupe de sarrasin au potimarron "Bon et nourrissant" Crédits : Wikimedia Commons Ingrédients…
Une autre recette de Sandrine
Soupe courge musquée et patate douce Une belle courge musquée - Crédits : Wikimedia Commons Une soupe plutôt sucrée. Ingrédients : 1 kg de courge musquée de provence, 0,5 kg de patates…
Recette
Sandrine nous propose sa dernière trouvaille : Salade de courge spaghetti, algue et gambas "excellent ! j'ai remplacé les gambas par des crevettes, et c'est très bien". source wikipedia et…
Recettes
Sandrine, fournisseuse de recettes officielle de la ferme du hanneton, propose à nouveau deux recettes pour cuisiner les courges : "Voici une recette toute simple et comme dirait Julie -3…
Recettes
Les amis et AMAPiens se bousculent pour me donner plein de recettes, maintenant que le site est hyper optimisé pour ça :-). On est quand même au pays de la…