Bientôt de nouveau des bettes

En attendant la recette du carrott cake, et pour se préparer au retour des bettes, voici une nouvelle recette pour ce légumes si bon mais si compliqué à apprécier :

le pounti auvergnat par les petits saignants.

 

Je pense que ça marche aussi avec les épinards, la salade ou les fanes.

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