Paniers du mardi 4 octobre
(Photos de Marie-Odile, merci !) Petit panier (11,5€) : 1 concombre, 1 patisson, 2 poivrons, 200g de mesclun, 500g de haricots rame, 400g de patates douces (minimum). Gros panier (17€) :…
AMAP : paniers du vendredi 9 septembre
Dans le panier à 15€ de Thibault, il y a : 1 kg de brocolis, 1 botte de carottes, 800g de tomates, 700g de haricots, 300g d'aubergines, 300g de poivrons…
L’épouvantail à lapins
Début juillet, lors de la fête des 6 ans de l'AMAP de la Madeleine, au Mans, les AMAPiens nous ont offert un super épouvantail pour lequel chacun a donné un…
Les beaux champs d’hiver
Voici un petit aperçu, non exhaustif, de ce que nous vous préparons pour cet hiver ...
Soupe froide de concombres
Une recette proposée par Franck, que je vous livre telle quelle : Ingrédients : 1 concombre de la Ferme du Hanneton 3 pommes de terre de la Ferme du Hanneton…
Origine géographique des légumes
le CIAT (Centre International pour l'Agriculture Tropicale) a créé et édité une carte indiquand l'origines des principaux légumes cultivés : (cliquez sur la carte pour la voir en grand) La circulation…
1eres tomates de l’année
Enfin le moment tant attendu et pour ne pas faillir à la tradition : 80 g (et oui seulement) de tomates cerise "gold nugget" les plus précoces de toutes les…
Comment trouver un producteur bio près de chez soi
C'est facile, l'annuaire de l'Agence bio recense tous les producteurs certifiés, quelque que soit leur organisme certificateur et quelle que soit leur production et leur système de vente. Il suffit…
Gratin de butternut de Gwen
"Une recette à base de courge butternut... Nous on adore! Ingrédients : 1 courge butternut 75g de crozets (nature ou encore mieux, aux chanterelles!) par personne 1 oignon Des champignons…