Les rotations

(Principe des rotations dans cet article) Depuis 2010, à notre arrivée (ordre chronologique inversé) : En 2018 : Suite aux discussions d'AG d'AMAP, on a décidé d'arrêter les brocolis dont le prix de revient était dément et de faire un peu plus de choux fleurs. Grosse révolution dans la gestion théorique des rotations : comme pour celles des serres, j'ai…

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Rotations sous les serres

Et désormais : les rotations perpétuelles ! (de 2017 jusqu'à la fin des temps) (par ordre chronologie inversé de 2010 à 2017) (mise à jour régulière) printemps/ été 2017 Nouveauté en 2017 !! Une nouvelle serre pour 6 serres en tout et 1800m² total à peu près. En fait on n'a pas eu le temps de faire les épinards, la serre…

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Velouté de patates douces

Raphaëlle nous propose une recette de velouté de patates douces : Ingrédients :  800 g de patate douce 2 carottes 1 oignon 1 échalote 1 gousse d'ail 1 L d’eau 2 cubes de bouillon de légumes 150 g de fromage de chèvre frais à discrétion poivre, sel 1 c. à soupe de Curry en poudre 10 g d'huile Préparation : …

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Palmarès de l’écologie 2016 en France (in. La Vie)

Une super carte interactive du magazine La Vie sur les performances de chaque départements (métropole) en terme d'écologie pour divers facteurs : gestion des déchets, transition énergétique, agriculture bio, qualité de l'air, qualité de l'eau, biodiversité, consommation durable... (10e édition en partenariat avec France Bleu.) Très intéressant Cliquez sur la carte ! Les 8 critères pris en compte sont détaillés ici.

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