Installation de paysans créatifs
RECONVERSION : Sandra va se lancer dans le maraîchage bio Changement de vie pour cette jeune femme qui passe de l'univers de la grande distribution à un secteur où il…
AMAP de Lombron – Echo des brières
Un chouette article sur l'AMAP de Lombron. N'hésitez pas à adhérer à l'AMAP pour profiter de nos bons légumes toute l'année ; récoltés spécialement pour vous ! Merci à l'écho…
Les légumes en fonction des saisons, à la ferme du hanneton
Voici tous les légumes qu'on peut trouver à la ferme du hanneton tout au long de l'année. Des légumes de saison, ultra frais, bio, bons et de qualité. (disponible en…
La mort aux trousses – Interception/France Inter
Un long reportage très intéressant sur les difficultés de vie des agriculteurs, liés notament au manque de revenus et de reconnaissance. Le reportage porte sur des éléeveurs laitiers conventionnels, mais…
Changement climatique et agriculture : un effet rapide et direct
On a appris cette semaine qu'il n'y aurait presque pas de fumier, au mieux moitié moins que ce qu'on peut se fournir habituellement c'est à dire 2 fois moins que…
Les rotations : principe
Faire des rotations (par famille de légumes) est indispensable en agriculture biologique. Elles permettent : d'éviter les maladies, qui sont souvent spécifiques d'une famille (par exemple le verticilium sur les…
Actualités de la boutique en ligne
La boutique en ligne est bien fonctionnelle, avec une offre de bons cadeaux à offrir ou à s'offrir pour bénéficier de nos légumes ultrafrais et bio. En attendant qu'elle soit…
Purée verte
Ingrédients : 1 kg de bettes, 500g d'épinards, 2-3 pommes de terre, 1/4 L de béchamel, 50g de beurre, sel, poivre. Préparation : Faire cuire séparément les bettes et les…
Moussaka
Ingrédients : 6 aubergines, 300g de viande hâchée de mouton (ou selon votre convenance), 2 oeufs, 50 g de fromage râpé, 2 oignons, huile d'olive, sel, poivre, muscade. Préparation :…
Oeufs sur canapé de pâtisson
Ingrédients : 2 pâtissons assez gros, 3 oignons, 2 gousses d'ail, 1/2 poivron, 4 oeufs, fromage râpé, 500g de tomates, thym, laurier, persil, sel, poivre. Préparation : Cuire à la…