Trouvé chat !!

Si vous reconnaissez ces chats qui doivent venir de Lombron / Le Pissot / Le Hérault / route de St Célerin, contactez moi ! Ils sont au sec et nourris et très mignons, mais peut-être qu'ils manquent à quelqu'un.

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Installation de paysans créatifs

RECONVERSION : Sandra va se lancer dans le maraîchage bio Changement de vie pour cette jeune femme qui passe de l'univers de la grande distribution à un secteur où il est compliqué d'entreprendre : l'agriculture. Reportage : Willy Colin / Carine Mordrelle - France 3 Maine jeudi 21 janvier 2016 Pour aider Sandra et d'autres personnes à s'installer dans les meilleures conditions, notament…

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La mort aux trousses – Interception/France Inter

Un long reportage très intéressant sur les difficultés de vie des agriculteurs, liés notament au manque de revenus et de reconnaissance. Le reportage porte sur des éléeveurs laitiers conventionnels, mais ça touche toutes les productions, conventionnels ou bio. Je me reconnais tout à fait là dedans, même si ma situation est certainement un peu meilleure. À écouter sur France Inter,…

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Les rotations : principe

Faire des rotations (par famille de légumes) est indispensable en agriculture biologique. Elles permettent : d'éviter les maladies, qui sont souvent spécifiques d'une famille (par exemple le verticilium sur les solanacées) de répartir les ressources du sol (les différentes plantes n'ont pas les mêmes besoins) en permettant qu'un élément du sol très prélevé l'année 1 par une plante puisse se…

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Actualités de la boutique en ligne

La boutique en ligne est bien fonctionnelle, avec une offre de bons cadeaux à offrir ou à s'offrir pour bénéficier de nos légumes ultrafrais et bio. En attendant qu'elle soit complètement finalisée (il y a quelques soucis logiciel à régler) vous pouvez également commander des légumes au détail, en faisant la demande de la liste des légumes disponibles (frais, de…

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Purée verte

Ingrédients : 1 kg de bettes, 500g d'épinards, 2-3 pommes de terre, 1/4 L de béchamel, 50g de beurre, sel, poivre. Préparation : Faire cuire séparément les bettes et les épinards, bien presser et mélanger, Ajouter les pommes de terre en purée, puis la béchamel, Mettre dans un plat à four beurré et passer au four quelques minutes.

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Moussaka

Ingrédients : 6 aubergines, 300g de viande hâchée de mouton (ou selon votre convenance), 2 oeufs, 50 g de fromage râpé, 2 oignons, huile d'olive, sel, poivre, muscade. Préparation : Éplucher les aubergines et les couper en tranches dans le sens de la longueur, les faire dégorger au sel pendant 30 minutes, Faire chauffer l'huile d'olive et y faire cuire…

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